Sayfalar

26 Eylül 2010 Pazar

KIYMALI MAKARNA

Kıymalı makarna tarifi
Bolonez soslu makarna tarifi
Farfalle bolonez tarifi
Kıymalı makarna sosu nasıl yapılır


Efendim, bu yemeği restoran ve cafe'lerde spagetti ile yapıp adına "spagetti bolonez" diyorlar ve epey de fiyatlı satıyorlar, biliyorsunuzdur. Gelin görün ki bu süper lezzet, evde yapımı son derece kolay bir şey. Çocukluğumdan beri çok severek yediğim bu basit ama lezzetli ve doyurucu yemeğin yapımını size anlatacağım. Sizler eğer bu yemeği farklı şekillerde yapıyorsanız ve benimle paylaşırsanız sevinirim. Afiyet olsun..

Malzemeler:
****************

*1 paket kelebek veya spagetti makarna
*250 gr. yağsız veya az yağlı dana kıyması
*2-3 adet domates
*1 adet kuru soğan
*1-2 adet yeşil biber
*Soğanı kavurmaya yetecek kadar az zeytinyağı
*Tuz, karabiber, istenirse kırmızı pul biber ve diğer baharat

*Üzeri için istenirse sarmısaklı yoğurt

Yapılışı:
***************
*Makarnanızı dilediğiniz dirilikte haşlayın, süzün, yapışmaması için sudan geçirin ve bekletin.
*Diğer tarafta soğanı ve biberi yemeklik doğrayın ve yağda biraz çevirin.
*Üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
*Tuzunu ve baharatını koyun.
*Rendelediğiniz veya küp doğradığınız domatesi de harca katın, domatesler suyunu fazlaca çekmeden altını kapatın.
*İster tüm harcı makarnaya boca edip karıştırarak, ister tabağa sade makarnayı alıp üzerine - fotoğraftaki gibi - harcı yayarak servis edin.
*Arzu ederseniz sarmısaklı yoğurt ilavesiyle lezzetlendirebilirsiniz.

7 yorum:

  1. oh oh oh ellerine sağlık canımm benim,en sevdiğim yemek makarnadır ve bu görüntüde şimdi beni,m iştahımı kabarttı.afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  2. Harika olmuş,ellerine sağlık.Evet dışardaki yemekleri evde hem daha temiz hem de daha ekonomik bir şekilde yapabiliriz aslında..mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  3. lezzetli somunlar, serap26 Eylül 2010 12:13

    Sevgili Berna ve sevgili Zeliha, ikinize de çok teşekkür ediyorum canlarım benim.İyi haftalar olsun..

    YanıtlaSil
  4. Serapcığım dışarıdakilerde çok kez dayanılmaz bir kokuda oluyor hiç sevmiyorum makarna harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. :))
    haklısın canım
    bildiğimiz kıymalı makarna :))
    ama çok nefissssssss
    ellerine sağlık canım
    güzel yorumun için çok teşekkürler
    müziği beğenmene sevindim
    söyleyen kişi Sema -- Hasret parçanın adı
    babulous sitesinde dinleyebilirsin .
    Sevgiler.........

    YanıtlaSil
  6. ıımmm bayılırım görünce canım çekti bu tabağı öğle yemeğim için alıyorum canım:)))))
    ellerine sağlık
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Afiyet şeker olsun canım benim. Helali hoş olsun. Senden kıymetli mi? Sevgiler..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...