Kandil simidi nasıl yapılır
Susamlı simit tarifi
Susamlı simit nasıl yapılır
Kandil simidi kesinlikle kandillerle sınırlı kalmaması gereken özel bir lezzet bence.
Geçen gün yan komşuma, ortak bir arkadaşımızla elbirliği içinde bir sürpriz yaptık.
Ortak arkadaşımızı, komşuma çaktırmadan, kendisine çaya getirttim (O sadece benim gideceğimi sanıyordu !) Karşısında epeydir görmediği ve uzaktan gelen arkadaşını görünce çıldırdı tabii :) Çok keyifli bir gündü. Sohbetler, çaylar, çörekler eşliğinde geçen. Tabii bu buluşma sabahtan planlanmış olduğu için, alelacele bir kandil simidi yapabilmeme imkan tanıdı. Daha önce bir kandil simidi tarifi vermiştim burada tık. Ama biliyorsunuz ki kandil simidi tarifi muhtelif ve nette bu konuda koca bir derya bulabilirsiniz. Benimki bunlardan sadece birisi. Arkadaşım da çok beğenmişti ve o günden beri tarifi ne zaman yayınlayacağımı soruyordu. Bolca Kandil'imizin sırada beklediği şu günlerde buyrun afiyet olsun.
****************
*5 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
*5 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 su bardağı süt
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı mahlep (arttırabilirsiniz)
*1 çay kaşığı karbonat
*2 yumurtanın sadece akı (birisi içine, diğeri de üzeri için)
*Aldığı kadar un
*Susam
****************
*Yumurta aklarının biri ve susam hariç tüm malzemeyi, unu yavaş yavaş ekleyerek, yoğurun.
*Hamuru 10-15 dakika kadar üstü örtülü olarak dinlendirin.
*Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde uzatarak şerit haline getirin.
*Şeritlerin iki ucunu birleştirerek halkalar yapın.
*Yumurta akı ve susama batırarak yağlanmış tepsiye dizin.
*180 dereceye önceden ayarlanmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
*Çıkarınca biraz soluklandırıp simitleri tepsiden alın.
Arkadaşınız ne kadar şanslıymış sizin gibi ince düşünceli ve hamarat bir arkadaşa sahip:)
YanıtlaSilMahlep kokusuna bayılırım ellerine sağlık enfes olmuş sevgiler.
YanıtlaSilHiç denemediğim ama bol bol yediğim bir lezzet, artık yapmam farz oldu.Eline sağlık, arkadaşım.
YanıtlaSilmisss gibi kokmuştur ortalık:)) yapmışsın yine güzelliğini arkadaşın nasıl mutlu olmuştur.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor.ellerine sağlık hayatım.sevgilerle mutlu hafta sonları.
YanıtlaSilSürprizler güzel oluyor.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSahane gorunuyorlar canim ellerine saglik
YanıtlaSilCanım güzel bir hafta sonu dilerim, Kandil simidinin kokusuna bayılırım eline sağlık aslında dediğin gibi onlarca tarif var ama senin tarifin daha makul geldi bana..bu ölçülerle epey çıkacaktır.
YanıtlaSildenemek üzere aldım arşivime, sevgiler.
Kandil simidini çok severim, tarifini arşivime aldım çok teşekkür ederim, iyi hafta sonları:)
YanıtlaSilhoş süprize hoş bir lezzet olmuş yani:)))
YanıtlaSilne güzel süprizlere bayılırım:)))
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel olmuşlar
keşke biri de bana böyle sürprizler yapıp çok sevdiğim arkadaşlarımı getirse ne iyi olurdu. yine de sizin adınıza sevindim. dostlarla yapılan sohbetler her zaman keyifli olur. simide gelince ellerine sağlık. bıktırmıyor bunlar 3-5 tane derken daha da çoğalıyor sayısı ellerine sağlık ayrıca tavsiyen için teşekkür ederim bende bir dahakine hamuruna katmayı düşünüyordum sağol.
YanıtlaSilSimitler çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilNe güzel bir gün olmuş,bayılırım böyle arkadaş toplantılarına :) kandil simidi de nefis görünüyor ellerinize sağlık Serap hanım, benim de ne zamandır yapılmayı bekleyen kandil simidi tarifim var fırsat bulursam yapacağım inşallah :) sevgiler...
YanıtlaSilEline sağlık ablacım dediğin gibi kandil simidi tarifi çok beğen beğen yap eminim seninki de çok lezzetlidir sevgiler...
YanıtlaSilSerapcımm senin mutfağında margarin bulunur muydu?
YanıtlaSil:))
Ellerine sağlık.. benim ve oğlumun da çok sevdiğimiz bir lezzettir kandil simidi. Senin tarifinle de yapacağım canım..
çok hoş bir sürpriz olmuş gerçekten, zaten keyifli sohbetin yanında lokum gibi gitmiştir bu simitler. Hüzünlü ama sonu mutlu biten hikayenizide okudum ve çok duygulandım. zaten bu dünyada imtihandayız, inanç, sabır, şükür sanırım imtihanın cevap anahtarı ama bazen unutuyoruz işte. mutlu bir hafta sonu diliyorum, sevgiler.
YanıtlaSilHandancım, Deryacım, Dilekçim, Haticecim, Cafe Biscuitje, Pembe Kekiğim, Aylacım, Şükrancım, Fadişçim, Aylacım, Handecim, Elifçim, Handecim, Ebrucum, Tülaycım, Özgencim, Esmacım, Serpilcim; öncelikle güzel yorumlarınız için hepinize teşekkür ederim.
YanıtlaSilEsmacım; evet benim evime margarin giriyor:)) ama genellikle yemeklerin üzerine biber kızdırmaya, nadiren de bu işlere "az miktarda" yarıyor:))
Tülaycım; senin güzel tarifini de ilk fırsatta yapmanı ve buralarda görmeyi diliyoruz.
Serpilcim; sürpriz güzeldi, evet:)) Başımıza gelen olay ise, o dönem eşinin de gayet net izlediği ve tanık olduğu bir süreçti, çok zordu. Ama şükür ki bitti. Allah kimseye göstermesin ama maalesef hepsi biz insanlar için:((
Serapcım yazını okuyunca bir an çocukluk günlerini hatırladım bu sürprizleri yapmaya bayılırdım..
YanıtlaSilEllerine sağlık Kandil simidi harika mutlaka deneyeceğim..
Bu arada birda gelişimde mutlaka haber vericem söz canım.
Kocaman öpüldün..
bayılırım süprizlere:) şanslı arkadaş:)
YanıtlaSilellerine sağlık denemeli.
Çok severim nefis olmuş harika görünüyorlar ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilDefalarca yaptığım halde bir türlü fotoğrafını çekip paylaşamadım bloğumda..
YanıtlaSilAğızda dağılan lezzetini çok seviyorum bu kandil smidinin..
Ellerine sağlık ablacım..
Serapcığım sana dönemedim kusura bakma,çocuklardan haber bekliyorum,biletlerini henüz almadılar o nedenle geliş tarihleri kesinleşmedi. Bir aksilik olmazsa Mayıs'ın 2. haftası gelecekler gibi. Tabii ki sen de çok haklısın en azından durumumu yazmam gerekirdi.Bu akşam skypeden aramaya çalışacağım ,onlar sabah evden çıkmadan yakalayabilirsem sorar sana dönerim. Tekrar özür dilerim. Sevgilerimle...
YanıtlaSilFeraycım; haberini bekliyorum canım, sağol..
YanıtlaSilAylincim, Handancım, Melihacım; çok teşekkür ederim.
Aslıcım; şayet gelemezsen birşey getirmek için zahmete girmene hiç gerek yok, çok üzülürüm. Düşünmen yeter canım, çok incesin sağol..
Nilgün ablacım, estağfurullah.. Sadece ben sıkıştırmış durumuna düştüm diye üzüldüm. Durum net değilse sen ne yapacaksın tabii ki.. İnşallah olur da gelebilirsin. Sağol..
merhaba serap hanım, önceki yorumumu silerseniz sevinirim. telefonum gözüküyor. nette beni aratanlar direk telefonuma ulaşıyor. teşekkürler. aslı
YanıtlaSil