PATATESLİ KEK (Çenebaz'ın keki)

Patatesli kek tarifi
Patatesli kek nasıl yapılır

17 Ağustos' ta ilk kez patatesli kek tarifi verdiğimde, can dostum Çenebaz' da yediğim patatesli keke bayıldığımı lakin tarifi kaybettiğim için Nilgün'cüğümün tarifini bulup yaptığımı yazmıştım. Çenebaz'ım ertesi gün hemen aradı, tarifi e-mail adresime gönderdiğini söyledi sağolsun:) Ben de ilk fırsatta yaptım ama gelin görün ki yazabilmek ancak bugüne kısmet oldu. Yapımı ve malzemesi oldukça kolay ama bir o kadar lezzetli bir tuzlu kek bu. Fotoğrafta sanki içinde beyaz peynir de varmış gibi görünüyor ama yok. O gördüğünüz pişmiş yumurta..Mutlaka tavsiye ediyor ve Çenebaz'ıma bu vesileyle teşekkür ediyorum. Bayram tatiline gidip dönenlere hoşgeldiniz ve hepinize de afiyet olsun diyorum..

Malzemeler:
*********************


*7 orta boy patates
*1 su bardağı çiçek yağı (kokusunun yoğunluğu rahatsızlık vermeyecekse zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
*2 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1,5 su bardağı un
*1 kabartma tozu
*Tuz, pul kırmızı biber, karabiber

Yapılışı:
*******
*Patatesleri soyup, çiğ olarak küp küp doğrayın.
*Diğer tüm malzemeyi çırpıp patatesleri içine ekleyin.
*Yağlanmış kare borcama veya benzer bir fırın kabına döküp.
*Önceden ısıtmnıza gerek olmayan 175-180 dereceli fırına koyun.
*Yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
*Ilık halde dilimleyerek servis edin (Bu bir tuzlu kek olmasına rağmen fırın tatlı kek pişirir gibi orta ısıda tutuluyor; çünkü patatesler çiğ konulduğu ve iyice pişebilmeleri için sürenin uzun olması ve bu süre zarfında kekin yanmaması gerekiyor)