Sayfalar

16 Aralık 2010 Perşembe

ELMALI TİRAMİSU

Elmalı tiramisu tarifi
Elmalı pasta tarifi


Bu tatlının fikir annesi benim. Geçen gün pazardan elma alırken aniden geldi aklıma. Ama herkes iştahla yiyince ve özellikle yemek fikirlerine çok güvendiğim görümcemden tam not alınca 'iyi ki yapmışım' dedirtti. Tiramisu fanatiklerinin affına sığınarak, ürettiğim elmalı versiyonu beğeninize sunuyorum (hani şu melez tariflerden) Afiyet olsun..

Not: Fotoğraf cep telefonuyla çekildiğinden çok başarılı değil, tekrar yapınca güzelini ekleyeceğim)

Malzemeler:
************

Tabanı için:
--------------
1 adet sade hazır pastaban ve ıslatmak için 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:
------------------
1/2 litre süt
1 yumurta
1/2 su bardağı tozşeker
3 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
1 kutu labne peyniri

İç harcı için:
--------------
4 orta boy elma
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz  (yaklaşık 6 tam ceviz kadar)

Üzeri için:
------------
Dr.Oetker Tarçınlı Dekor Şekeri veya tarçın-pudra şekeri karışımı

Yapılışı:
*********
Öncelikle elmaları rendeleyin, şekerini ve tarçınını ekleyip pişirin, cevizini de koyup kenarda bekletin.

Muhallebi için labne hariç tüm malzemeyi pişirin, ateşten aldıktan sonra 5 dk.kadar çırpıp aşırı sıcaklığını alın, labnesini ekleyin ve güzelce karıştırın.

Pastabanın alt yarısını 1/2 su bardağı sütle ıslatın. Üzerini muhallebinin yarısından biraz azıyla kaplayın. Elmalı karışımı yayın ve kalan sütle ıslatmış olduğunuz diğer yarıyı üstüne kapatın. Muhallebinin kalanıyla pastanın her yerini sıvayın  (biraz fazla gelebiliyor, ben artanı bir muhallebi tabağına alıp sonra yedim,çok lezzetli bir muhallebi olduğunu garanti edebilirim:) Dolapta soğuttuktan sonra üzerine çay süzgeciyle Dr.Oetker Tarçınlı Dekor Şekeri eleyin. Yoksa tarçınla karıştırdığınız pudra şekeri de eleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis edin.







12 yorum:

  1. NE GÜZEL BİR FİKİR:)) FİKRİNE ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK,SEVGİYLE KAL CANIM

    YanıtlaSil
  2. Feriha ablacım, bu gerçekten melez bir tatlı ama elma lezzetiyle nefis oluyor. Sağolasın..

    YanıtlaSil
  3. değişik bir lezzetolmuş elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. çok güzel ..ellrine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. çok güzel bir fikir

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım süpersin elma aşığı biri olarak tam bana göre ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Elma tarçın mımmm nefis kokular ulaştı buraya,akşamüzeri 5 gibi sendeyim canım :)Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Müge, Yeşim, Lezzet Sarayı çok teşekkür ederim canlarım..

    Deryacım sağol canım..

    Nilgün ablacım beklerim, baaşım üstüne, sağolun..

    YanıtlaSil
  9. ohhh elmalı tiramisudA icat edildi deme.çokta iyi oldu.enfes bir lezzet çıkmış ortaya anlaşılan.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Bernacım, 'ben yaptım oldu' diyelim buna istersen. Seviyorum melez lezzetleri naapayım..Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  11. Serapcım,ellerine sağlık çok güzel olabileceğini tahmin ediyorum.ilk fırsatta deneyeceğim.öpüyorum canım
    İlkin Başer

    YanıtlaSil
  12. İlkinciiiim, seni burda görmek ne güzel..Sağol canımm..Fotoğrafı adam gibi olaydı bu tatlının, şimdiye yapmıştın bile inan. Sevgiler..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...