Sayfalar

8 Kasım 2012 Perşembe

TAVA BÖREĞİ

Tava böreği nasıl yapılır
Tava böreği tarifi
Tavada pratik börek tarifi
Peynirli tava böreği


Tava böreği hepimizin üç aşağı beş yukarı bildiği ve yaptığı bir şey. Hatta çoğumuzun (tıpkı benim gibi) hiçbir yerden görüp öğrenmediği halde, malzemesinin veya vaktinin az olduğu bir gün kendi hayal gücüyle  uydurduğuna bile eminim:) Sevgili Tülay (Hepleziz) 'da gördüğüm gün "aaa ben bunu uzun zamandır niye yapmıyorum yaa?" diye sevindirik oluverdim:) Üstelik oğlum da eşim de bayıldı. Sağolasın Tülaycığım; hem orijinal tarifin için, hem de bu güzel lezzeti bana tekrar hatırlattığın için. Artık hatırladım ya, her fırsatta dipfrizden bir yufka çıkıyor ve hooop tavaya.. Yanına da illa ki çay tabii. Afiyet olsun..

Malzemeler:
********************
*1 adet yufka
*1 adet yumurta
*1 çorba kaşığı sıvıyağ (ben zeytinyağı kullandım)
*Malzemeyi ufak bir muhallebi kasesine tamamlayacak kadar süt

İçi için:
----------------
*150-200 gr. kadar beyaz peynir / İzmir tulumu / kaşar peyniri (İzmirtulumuyla yaptığımda daha lezzetli oldu) 
*Gerekiyorsa tuz ve az karabiber-pul biber
*8-10 sap maydanoz

Yapılışı:
******************


*Sıvı karışım için yumurtayı kasede çırpın, üzerine yedirerek yağ ve sütü ekleyin.
*Yumurta fırçası yardımıyla sıvı karışımdan biraz tavanın dibine sürün ve kaplayın.
*Yufkayı ortadan ikiye bölün ve yarısını tavaya yayın, kenarları dışarıya sarksın.
*Yufkanın diğer yarısını ikiye bölün ve ilk parçasını yarım yufkanın üzerine yayın. Üzerini ıslatın.


*Rendelediğiniz peyniri ve ince kıydığınız maydanozu harmanlayın. Tuzunu ve baharatını ekleyin. Tepsideki yufkaya sıvı karışımdan fırçayla sürün. Üzerine peynirli harcı tamamen yaydırın.


*İkiye böldüğünüz yarım yufkanın diğer yarısını da peynirin üzerine kapatın. Üzerini ıslatın.


*Yarım yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını sırayla katlayıp böreği kapatın.


*Bir tarafının kızardığını kontrol ederek gördükten sonra, diğer tarafını bir kapak veya tabak yardımıyla ters-yüz edin ve pişirin.
*Her iki tarafı benek benek olduğunda böreğiniz pişmiş demektir. Sıcak sıcak servis edin.


50 yorum:

  1. Ellerine sağlık Serap'cım. Yazın ben de fırın kullanmak istemediğimde imdadıma yetişiyordu. Çok pratik oluyor. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. ben kabaklısını sık yaparım harika oluyor.ellerine sağlık serapcım.imrendim ama diyetteyim:(

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık güzelcim.Ne güzel anlatmışsın insanı imrendiriyorsun hani :D

    YanıtlaSil
  4. fırın kullanmak istemediğimde imdadıma yetişir. İçine ne katsan yakışıyor. Eline sağlık seninki de nefis görünüyor. Afiyet bal olsun...

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel ve pratik bir börek arada yaparım.Leziz görünüyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. mmm harika olmuş çok severim.ellerine sğlık...

    YanıtlaSil
  7. Serap hanım tarifimi beğenip yapmanız beni çok mutlu etti,güzel sözleriniz için teşekkür ederim. Yapım aşamalarını tek tek göstermeniz de harika olmuş, ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çocuklara yapayım ben de epeydir yapmıyorum. hoş yapsam da yiyemem diyetteyim hayatım 4 kilocuk gitti darısı verilecek olanlara:)))
    ayy moralim yerine geldi canım yaa 2 yıldır tartı da 85 görmekten gına geldi nerdeyse tartı bile in kadın aşağı değişmiyor işte diye bağıracaktı:))))))))))))))))))))
    öpüyorum sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Çok lezzetli olmuş Serapcım,ellerine sağlık.Çok paratiktir tava böreği ,dediğin gibi herkes kendine göre yapmıştır..Bende çok sık yapardım,ama gelsin kilolar..Ye ye ne olacak sonumuz..Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım hem pratik hem leziz ımm :) şimdi olsa ne iyi bir kahvaltı olurdu ayrıca :))))

    YanıtlaSil
  11. ÇOk pratik bir börek. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. bak ben de epeydir yapmamıştım bu lezzeti. İyi anımsatma oldu. Fırını açmadan pratik oluyor...ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  13. sıcak sıcak yanındada çay.offf.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. ellerine saglik.harika gorunuyor ama sanirim ince yufka gerekiyor bu borek icin.burda almanya da onu bulmak cok zor.

    YanıtlaSil
  15. az önce başka bir blogda börek gördüm şimdi sende daha fazla dayanamıyacağım ama tavada ama fırında bir börek yapmaya gidiyorum daha fazla dayanamıyorum:)
    ellerine sağlık bir ara ben bir markette mağaza sorumlusu olarak çalışıyordum ve yemekleri biz yapardık bu börek kurtarıcımız olurdu bizim:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. hakikaten iş çıkışı hayat kurtarıyor tava böreği. vazgeçilmez.

    YanıtlaSil
  17. Çok severim nefis olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  18. Evet haklısın, hepimiz yaparız.Eline sağlık, artık döndüm,senin yeşil çaylı kurbişi deneyeceğim.sevgilerle,Serapçım.

    YanıtlaSil
  19. Bayildimmmmmmm
    Delissimoo olmusss harika
    Gorunuyor)
    Ellerinize saglik afiyet bal seker
    Olsunn
    Çok seker bir blogunuz var çok
    Birde fotolarin kalitesi çok guzel
    Yemekler çok leziz gorunuyor
    Bende size seve seve bloguma
    Beklerim
    Bisous bisous
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  20. Ellerinize sağlık Serap Hn.
    Üniversite yıllarında henüz arkadaşım olan,eşimden öğrenmiştim tava böreğinin yapımını.Pratik ve doyurucu olmasından dolayı sık sık hazırlanırdı.Beni o yıllara götürdüğünüz için teşekkürler...
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  21. Selam canım, ellerine sağlık,hayırlı akşamlar,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  22. Baska bir blogdan geliyorum,orda ki börekten kurtulmak isterken burdakine yakalandim,ellerinize saglik.
    Ben de beklerim

    YanıtlaSil
  23. Canım arkadaşım,tava böreğini sıklıkla yaparım çünkü hem kolay hem ekonomik hemde çoook lezzetli olur. eline sağlık görüşmek üzere sevgiyle kal..kolay yemek tariflerim arasında bu da vardır..

    YanıtlaSil
  24. Pratik ve lezzetli görüntüde nefis.Ellerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlaSil
  25. Bernacım; içine ne istersek koyabiliriz bence de :)

    YanıtlaSil
  26. Cevverim; sağol ama senin yaptıklarının yanında sönük kalır vallahi :)

    YanıtlaSil
  27. Elifçim; sağol canım benim :)

    YanıtlaSil
  28. Tülaycım; benim tarifi güzel vermem senin fikir annesi olman gerçeğini değiştirmiyor :) Sen sağol canım..

    YanıtlaSil
  29. Haticecim; canımın içisin:) Se çok yaşa emi, ben sendeki azmi biliyorum. Sen istersen ideale yaklaşırsın eminim. Şu halinle bile tebriğe şayansın bence:)

    YanıtlaSil
  30. Nurşencim; seyrek yapıp keyifle yiyeceğiz:) Sağol..

    YanıtlaSil
  31. Pasta Köşem; birgün sana da yapar yediririm inşallah :) Sağol..

    YanıtlaSil
  32. Saadetçim, haydi ocak başına o halde :)

    YanıtlaSil
  33. Mutfağa Buyrun; gel beraber yiyelim hayatım :)

    YanıtlaSil
  34. Özgürcüm; sen en iyi ihtimalle market yufkası bulursun, onunla da olmaz gerçekten. Sağol canım..

    YanıtlaSil
  35. Bigocum; blogları dolaşıyorsan börekten kaçamazsın be ablacım :)

    YanıtlaSil
  36. Dilekçim; hoşgeldin caım, sağol :)

    YanıtlaSil
  37. Aisha'cım sağol canım. İlk fırsatta ben de sana geleceğim :)

    YanıtlaSil
  38. Saniyecim; ne mutlu bana o zaman :)

    YanıtlaSil
  39. Nar taneleri; bloglarda dolaşırken börek istilası kaçınılmazdır :)

    YanıtlaSil
  40. Tava boregini bende sıklıkla yaparim lezzeti bambaska oluyor ustelik cokta pratik..ahhh canim cekti:)
    ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  41. Özgülcüm; çok pratik gerçekten, sağol hayatım:)

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...