Sayfalar

17 Şubat 2012 Cuma

MERCİMEKLİ ISPANAK

Mercimekli ıspanak tarifi
Mercimekli ıspanak yemeği nasıl yapılır
Ispanak yemeği nasıl yapılır


Mercimekli ıspanak kulağınıza biraz yabancı gelebilir ama gelmesin, zira pirinç-bulgur konuluyorsa mercimek neden konulmasın, değil mi?

Ispanak tarlasını henüz bozmadık fakat çok fazla da kalmadı. Artık son demleri. Bu sezon, daha önce hiç alışkanlığımız olmadığı halde yumurtalı ıspanak epey yaptık ve çok severek yedik. Halen ürün alabiliyorken, bir de mercimekli yemeğini deneyeyim istedim. Pek de güzel oldu. Hem lezzetli, hem doyurucu, üstelik süperötesi sağlıklı. Biz bayıldık, dilerseniz deneyin derim. Afiyet olsun..

Malzemeler:
***************
*Yarım kg. ıspanak
*1 adet kuru soğan
*2 tahta kaşık zeytinyağı
*Bir avuç mercimek (önceden haşlanmış olabilir/olmayabilir)
*Domates salçası (isteğe bağlı, ben kullanmadım)
*Tuz, karabiber


Yapılışı:
**********
*Ispanakları güzelce yıkayın, irice doğrayın ve geniş bir kapta bekletin.
*Zeytinyağını tencereye alıp içine soğanı yemeklik doğrayın ve ateşe oturtun.
*Soğanı ister benim yaptığım gibi sade, ister salçayla kavurun. Üzerine doğranmış ıspanakları koyun.
*Eğer mercimekleri yine benim yaptığım gibi önceden haşlamadan koyacaksanız, bu aşamada onları da ekleyin ve bir çay bardağı kadar su koyun (mercimeklerin pişebilmesi için bu gereklidir)
*Eğer haşlayarak koyacaksanız, erimemeleri için pişmesine yakın eklemeniz daha uygun olacaktır. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğiniz servise hazırdır..

13 yorum:

  1. mis gibi, taze ıspanaklarla çok besleyici olmuş ellerine sağlık serap ablacığım...

    YanıtlaSil
  2. ıspanağı bir de böyle denemeli...ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  3. Güzel olmazmı serapçım hem daha faydalı,
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. kırk yıl düşünsem mercimek ve ıspanağı bir araya getiremezdim ne güzel tarifler paylaşıyorsun ellerin dert görmesin canım sevgilerimle güzel hafta sonları dilerim...

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık mutfak mucidim benim:) denerin bir ara . ikiside sevilen gıdalar bizde.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık arkadaşım.İyi bir değişiklik olmuş :))

    YanıtlaSil
  7. Süper bir tarif, bizim oğlan şu sıralar yoğurtlu pirinçli ıspanağa bayılıyor, mercimekli de sever eminim deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  8. eline sağlık canım.enfes olmuş.afiyet olsun.güzel bir hafta sonu diliyorum.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  9. çok değişik bir ıspanak tarifi serapcım.ellerine sağlık .sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Hiç mercimekle ıspanağı birarada yemek aklıma gelmemişti. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Şehrinazcım, Feraycım, Saadetçim; çok sağolun..

    Elifçim, Haticecim, Cevverim, Fadişçim, Bernacım, Elifçim; benim zihn-i sinir arada böyle çalışıp kombinler yapabiliyor:)) Sağolun..

    Yeşimcim, sağol canım..

    YanıtlaSil
  12. Merhabalar,

    Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



    Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
    memnuniyet duyacagiz.

    Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
    rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
    tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

    Ptitchef'e kaydolmak için
    http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
    http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
    "Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

    Saygilarimla

    Vincent
    Petitchef.com

    YanıtlaSil
  13. doğal ıspanağınızı yıkayıp kurutup irice doğrayıp buzlukta saklayabilirsiniz. kışın yersiniz. cacık börek yemeklerde kullanıyorum ben kışın

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...