Tulum loruyla börek yapımı
Lorlu börek tarifi
Geçen gün yine pazardan 'tedbiren' alıp dipfrize atmış olduğum bir torba tulum loru buldum. O 'tedbiren' dipfrize atılanların arasında 4 tane de yufka bulunca, pek sevindirik oldum ve börek yapmak için hemen kolları sıvadım. Oğlumun arkadaşları da bizdeydi. Börek epey rağbet gördü bu yüzden. Çoğumuzun yaptığı bir şey bu belki ama şekiller farklı farklı olabiliyor. Afiyet olsun..
Malzemeler:
*************************
*4 adet yufka
*300 gr. tulum veya kaşar loru
*İsteğe bağlı dereotu-maydanoz
*1 bardak süt-su karışımı
*Yarım bardak sıvıyağ
*1 yumurta
Yapılışı:
**********
*Tulum loru ve dereotu-maydanoz karışımını, içine 1 yumurtanın beyazını ekleyerek hazır edin.
*Süt-su-sıvıyağ karışımını da halledin.
*İlk yufkayı tezgaha yayıp, üzerine sıvı karışımdan serpiştirerek ıslatın.
*Tam ortadan ikiye katlayıp üstünü tekrar biraz ıslatın.
*Düz kenarına, kıyılarından birer parmak içeride kalacak şekilde lorlu içten koyun.
*Kıyıları, malzeme dökülmesin diye, içe katlayın ve yufkayı rulo yapın.
*Dikdörtgen fırın tepsinize alın.
*Diğer tüm yufkaları da sırasıyla aynı işleme tabi tuttuktan sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve tepsinin içinde yaklaşık 10'ar cm.uzunluğunda dilimlere ayırın.
*200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
canım ellerine sağlık bir parçasını aldım gidiyorum hımmmm çok lezzetli:))))
YanıtlaSilZübeydecim; al gitsin..Afiyet şeker olsun canım, çok sağol..
YanıtlaSilçok severim peynirli böreği.ellerine sağlık canım.afiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSilSevdacım; sevilmez mi peynirli börek:)) Sağol canım..
YanıtlaSilO derin dondurucuya attıklarımız olmasa ne yaparız bilemem. Orası benim de kurtarıcım. Ellerine sağlık Serap'cım çok da güzel görünüyorlar..
YanıtlaSilNilgüncüm; gerçekten de öyle. Çok sağol canım..
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık çıtır çıtır olmuş öpüyorum.
YanıtlaSilDeryacım; çıtır çıtırlığı konusunda haklısın:)) Doğru söze ne denir..Sağol canım..
YanıtlaSilsüpper görünüyorlar.
YanıtlaSilellerine sağlık çay saatine güzel uyar
YanıtlaSilSerapçım ellerine sağlık arkadaşım çıtır çıtır görünüyor
YanıtlaSilLorlu böreklere bayılırım,ellerinize sağlık neffis olmuş..
YanıtlaSilBende miminiz var :)
Kabul eder misiniz :)
pazartesiden bu yana hepsi yenilmistir onlarin gec kaldim :/
YanıtlaSilPazar sabahı kahvaltısında çayla beraber ne de güzel yenir. Nefis olmuş ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun.
YanıtlaSilAslıcım, Handecim, Gülercim, Handancım; çok teşekkür ederim hepinize,sağolun..
YanıtlaSilFerhat Bey; maalesef bittiler:(( Sağolun:))
Zelihacım; mimin aklımda, unutmamak için mail'ini silmiyorum:) İlk fırsatta cevaplayacağım mutlaka, çok sağol canım..
YanıtlaSil