Sayfalar

23 Aralık 2012 Pazar

YOĞURT TATLISI

Yoğurt tatlısı tarifi
Yoğurt tatlısı nasıl yapılır
Kolay yoğurt tatlısı nasıl yapılır
Az yumurtalı revani tarifi


Yoğurt tatlısıyla hepinize keyifli bir Pazar akşamı diliyorum; çalışan arkadaşlarım için bunun çok zor olduğunu biliyorum ama yine de diliyorum işte.. Bakarsınız duam kabul olur, kim bilir? :))

Anneciğimin süper pratik ve basit tariflerinden birisini vereceğim bugün size. Akılda tutulması bile mümkün olabilir belki, o kadar kolay.. Yemek defterimin demirbaşları arasında bulunan bu tarifi geçen gün yarım ölçü yaptım; tek kişilik misafirimi ağırladıktan sonra iki gün içinde dibine darı ektim :)) Şu aralar detoks modundayım :(( Öyle de güzel oluyor yani, anlayın ! Haydi tarife buyrun, afiyet olsun..

Malzemeler:
************************
Hamuru için:
-------------------------
*3 adet yumurta
*1 muhallebi kasesi şeker
*1 muhallebi kasesi yoğurt
*1 muhallebi kasesi irmik
*1 muhallebi kasesi un
*1 adet kabartma tozu
*Dilerseniz 1 paket vanilya (ben koymadım)

Şerbeti için:
--------------------------
*4 su bardağı su
*3,5 su bardağı şeker
*Yarım limonun suyu

Yapılışı:
***********************
*Önce şerbeti hazırlayın. Çünkü bu, şerbeti soğuk-keki sıcak bir tatlı olacak..
*Bunun için şekeri ve suyu bir tencereye alın, karıştırarak kaynatın. Ateşten almadan önce yarım limon suyunu ekleyin ve indirin, soğumaya bırakın.
*Hamur için gerekli malzemeleri, yumurta ve şeker önceden çırpılmak kaydıyla, karıştırın ve çatal yardımıyla çırpın. Kıvamlıca bir hamur olduğu için mikser kullanmanız kolay olmayabilir çünkü.
*Yağladığınız kare veya yuvarlak borcama dökün ve 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp pişene kadar tutun.
*Çıkardığınızda, soğumuş olan şerbetinizi yavaşça ve her tarafına gelecek şekilde dikkatlice üzerine dökün.
*4-5 saat, hatta mümkünse bir gece bekletin ve şerbetini çekmesini sağlayın.
*Baklava şeklinde dilimleyerek ve üzerine dilediğiniz süsleme malzemesini dökerek servis edin.


30 yorum:

  1. Çok severim...Hele birde yumurta kokmuyorsa..Enfes görünüyor elinize sağlık...


    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oya Hanımcım sadece 3 yumurta giriyor, o nedenle kokması kesinlikle sözkonusu değil.. Sağolun:)

      Sil
  2. Ellerine sağlık,çok severim..nefis olmuş..

    YanıtlaSil
  3. Canım benim de tarif defterimin baş köşesindedir bu tarif annemden hatıra.Çok severiz bizde .Ellerine sağlık canımmmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnecim; var mı anne ttarifleri gibisi, sağol canım..

      Sil
  4. Eline sağlık Serap'cığım.İlk evlendiğimiz yıllarda,pek tarif bilmezken,hemen her yemekli misafire yaptığım garantili bir tarifti.Beni geçmiş günlere götürdün :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nergisçim, haklısın.. Zaten bu başlıbaşına nostaljik bir tatlı:) Sağol..

      Sil
  5. Bizim evde yoğurt tatlısı yapılıyorsa bu sadece eşim içindir. Çok sever tatlı ile aram olmadığı için ben sadece aşçıyım. Ellerine sağlık Serapçım tatlın muhteşem görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah Feraycım; ne güzel bir huy, keşke tatlıyla aram olmasa :) Sevip yiyememek pek fena çünkü:) Sağol canım..

      Sil
  6. ellerine sağlık canım bizde epeydir yapılmıyor ben yemiyorum ya sanki kimse yemeyecek gibi oldum bu aralar:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticecim; biz hanımlar diyet yaparken erkeklerin epey maskarası oluyoruz zaten, bence bir de sevdiklerini yapmayarak 1-0 geride olmayalım ha, ne dersin:)))))))) Sağol hayatım..

      Sil
  7. Valla hafta sonu bu tatlı aklımdan geçti.bir ara ne çok yapardım.Uzun zaman oldu yapmayalı.Eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yasemincim; hemen mutfağa o zaman :) Sağol..

      Sil
  8. Pratik tariflere bayılırım :)

    YanıtlaSil
  9. Bayılıyorum senin şu yiyip yiyip de kendini dengeleme hallerine Serapcım.. Ne de güzel beceriyorsun bu sağlıklı dengeleme durumlarını:)
    Hamsili pilava gelince.. Eminim bunu da çok güzel yaparsın.
    Hatta kuzineyi yaktığında, başında benim için de bir keyif çayı iç lütfen. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuzinede çay keyfini bi hafta sonu beraber yapalım be Esmoşum:) Dengeleme meselesine gelince.. el mahkum. Yoksa toparlayamam kaçırırsam :) Sağol..

      Sil
  10. Çok pratik bir tarifmiş,hemen yarın arkadaşıma yapıp götüreceğim,eline sağlık Serapçım.Aslında annene de çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Dilekçim; senin de şimdiden eline sağlık canım :)

      Sil
  11. Face de tatliyi gorup hemen geldim:) bende sıklıkla yaparim nefiss gorunuyor ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özgülüm; sen nasıl güzel yapıyorsundur kimbilir:) Sağol canım..

      Sil
  12. Ben çok lezzetliyim ye beni diyor. Ellerinize sağlık. Serap hanım. sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursevin Hanımcım; sizin yaptıklarınız da benimkilerden geri kalmıyor maaşallah :) Sağolun..

      Sil
  13. Çok seviyorum kışın böyle şerbetli üstelik anne tariflerini eline sağlık Serapcığım arada detoksta lazım hayat çekilmiyor yoksa çok öpüyorum sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mecburen detoks yapıyoruz Minecim; yoksa ipin ucu kaçıyor, çok seviyoruz bunları çünkü :) Sağol canım benim..

      Sil
  14. Çok duydum ama hiç görmedim ve denemedim. Bence çok şık ve hafif bir tatlı gibi duruyor. Eminim pek lezzetlidir... Bir ara deneyeyim. :)

    Bloğuma yorum yapmışsın. Belki okuma imkanın yoktur diye buraya da yanıtını paylaşayım dedim. :))

    "Canım ablam ben annemden öğrendim böyle yapmayı. Çıtır çıtır oluyor. O da kadayıfçılık mesleği olan dedemden öğrenmiş. Bence denemelisin. :) Öpüyorum. "

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yağmurcum; bu tatlıyı denersen beğeneceğini düşünüyorum. Baklavaya gelince, hemen kendime postaladım Face'ten. Yaparsam paylaşırım merak etme:) Sağol canım..

      Sil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...