Sayfalar

11 Eylül 2011 Pazar

LOR KURABİYESİ


Lor kurabiyesi tarifi
Lor kurabiyesi nasıl yapılır
Lor kurabiyesi yapımı


Lor kurabiyesi benim çocukluğuma dair nadide lezzetlerden biri..Ve bu da annemin kolay bir tarifi.. Oğlum ve arkadaşları buna bayıldıkları için her gelişinde yapıp gönderiyordum veya İstanbul'a gittiğimde yapıp bırakıyordum, bir süre idare ediyordu onları..Şimdi hazır buradayken yine yaptım, çok da hora geçti doğrusu. Tarifte margarin veya tereyağı kullanılıyor ama sıvıyağla da yaptığım oluyor bazen. Hatırlamak adına sıvıyağlı tarif için buraya tık lütfen.. Herkese afiyet olsun..

Malzemeler:
*************************


*1/2 kg.tatlı lor
*1/2 kg + 1 küçük kase (üzeri için) toz şeker
*1/2 kg.un
*1 paket margarin veya 250 gr.tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
*2 paket kabartma tozu

Yapılışı:
***********************
*Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın (kurabiyeler atıldığında fırının yeteri kadar sıcak olması, yayılmalarını önler, o nedenle önemlidir)
*Çukur bir kaba yumuşamış margarini ve 1/2 kg. şekeri koyup mıncıklayın.
*Ardından loru da katıp homojen bir karışım olana kadar mıncıklamaya devam edin.
*En son un ve kabartma tozlarını ekleyip iyice özleşene kadar yoğurun.
*Cevizden iri parçalar koparıp elinizde güzelce yuvarlayın, üstünü kasedeki toz şekere bulayıp, yassıltmadan tam top şeklinde tepsiye aralıklı olarak dizin (aralıkların her biri kurabiyenin kendi büyüklüğüne yakın olsun, yapışmasınlar)
*Önceden 175 dereceye ısınmış fırına atıp üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
*Yeterince soğumadan tepsiden almayın, aksi takdirde dağılır, kırılırlar.
*Tepsiden spatula yardımıyla çıkarıp servis yapın..











15 yorum:

  1. Leziz görünüyor. deneyeceğim. elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Annem de çok yapardı biz küçükken,hatta tatlı lor arama çalışmalarını hala dün gibi anımsarım :) Ellerine sağlık Serapcığım !

    YanıtlaSil
  3. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.

    Afiyetler olsun.


    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. mımmmm serapcım bende bayılırım doğrusu.ellerine sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Hülyacım; çok sağol canım..

    Nilgün ablacım; haklısın, tatlı lor her zaman ve her yerde bulunmaz pek..Aramak icap edebilir:)) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Sevgilerimle ve Bernacım; ikiniz de çok sağolun..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. elinize sağlık! çok güzel görünüyor,tadı da güzeldir eminim:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. Gül'üm..Çok sağolasın, o görüntünün altındaki lezzeti denemeni öneririm:)) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. anne kurabiye serisinden:))
    Hatice annem de çok yapardı benim çocuklara:)

    ellerine sağlık canım afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  10. Serapçım ellerine sağlık biz niye varız tabiiki çocuklar için sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Haticecim, Gülercim; haklısınız, bu anne serileri:)) çocuklar için yaratılıyor hep..Sağolsunlar. Siz de sağolun..

    YanıtlaSil
  12. lor kurabıyesı lor tatlısı yapacaklarım arasında sırasını beklıyor lezzetlı gorunuyor ellerınıze sağlık

    YanıtlaSil
  13. Bu haliyle yapımı oldukça kolay bir kurabiye bu Zeymurancım..Beğeneceğinizi umuyorum. Sağol canım..

    YanıtlaSil
  14. Lor kurabiyesine hiç dayanamam, sizinkilerde süper gözüküyor. Ben de kilo takıntılıyım, o yüzden genelde tambuğday unu kullanmaya çalışıyorum. Deneyin , inanın hamur işleri daha da lezzetli oluyor.
    Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Dilekçim; kabarmada problem yaşanmıyorsa tam buğday unuyla neden olmasın.. Denerim tabii..Sağol canım..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...