Sayfalar

14 Şubat 2011 Pazartesi

SEBZE ÇORBASI

Sebze çorbası tarifi
Sebze çorbası nasıl yapılır
Diyet çorba tarifi


Kış yaklaşıyor dedik, çorba içelim dedik..Derken kışı getirdik, neredeyse geçireceğiz..Yazın su kaybıyla, bol sulu meyveyle giden kilolar, kış gelince hooop geri dönüveriyor. İşte benim kış çarem, sebze çorbaları. Her defasında farklı sebzelerle, bol baharat ve limonla yaptığım. Hatta biraz bolca yapıp, kullan-at bardaklara birer içimlik doldurup, dipfrize attığım. Mesela bir arkadaş toplantısına gidip fazlaca mı kaçırdım, akşama hemen bir bardak çıkarıp içiyorum, yanına bir dilim kepekli ekmek ve biraz yoğurt eşliğinde. Günah çıkarıyorum sizin anlayacağınız. Hatta ertesi gün de devam edip olayı dengeliyorum. Ve bu yöntemi size de tavsiye ediyorum- tabii kilo probleminiz varsa veya olması muhtemelse, daha da önemlisi siz bunu takıyorsanız:)) Afiyet olsun.. 

Malzemeler:
*************** 

*2 adet kuru soğan 
(soğan yerine veya birlikte pırasa da kullanabilirsiniz)
*1 adet havuç 
*2 adet kabak 
*1 adet kereviz 
  *2-3 adet taze fasulye
*1 çay bardağı haşlanmış nohut veya 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
*Karabiber-kimyon-toz biber
*Tuz
*Limon suyu 
*Malzemelerin üzerine çıkacak kadar et suyu veya tavuk suyu (bu durumda hiç yağ kullanmayın)
*Et-tavuk suyu kullanmıyorsanız, normal suya ilaveten 1 çorba kaşığı zeytinyağı 

Yapılışı:
*********************
*Tüm malzemeyi irice doğrayıp tencereye veya düdüklüye alın. 
*Üzerine çıkacak kadar suyunu ve tuzunu-baharatını ekleyin. 
*Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 
*Blenderden geçirip kullanıma hazır hale getirin.


















11 yorum:

  1. Ay cok guzel olmuştuuurrr, bayılırım sebze corbasına.Soğan ve pırasa ile yapayım ben:)ilk fırsatta manava gidip az sebze bakayım.Ayrıca kullan at bardaklarda dondurucuya koymakta iyi fikir fıstık:) aklına saglık ellerine saglık canım.

    Hayırlı kandiller olsun inşallah.

    YanıtlaSil
  2. Figenim; yağlanmaya müsait biz hanımlar için en ideal şey bu. Yap da nasıl yaparsan yap:) Bardak fikrine gelince; benim kafa çok zihnisinir çalışmaya çok müsaittir. Sık sık gelir böyle:))

    YanıtlaSil
  3. ahhh fazlalık mı dedin :))) olmazmı gülüm olmazmı:)))
    sebze türlüsünü mikserlemişin sanırım her iki şekilde de bayılırım ellerine sağlık fikir güzel bende uyguluyorum arada:)) öpüyorum canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ben de aynı senin gibi yapıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım afiyetle. (sana mail gönderdim aldın mı acaba)

    YanıtlaSil
  5. Derin dondurucuya kağıt bardakla koymak ,iyi fikir.Soğuk kış günlerinde ısınmak için harika bir yöntem bulmuşsun,akıllı kadınsın,öptüm seni :)

    YanıtlaSil
  6. Kış geldimi zaten kilolar yavaştan yerleşiyor:)bu çorbada iyi fikirmiş.Ellerin dert görmesin ablacım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Nilgüncüm; çok teşekkür ederim. Lakin mailini almadım. colorcreator65@yahoo.com adresine bir dene istersen.

    Nilgün ablacım, Yeşimcim; sağolasınız..

    YanıtlaSil
  8. Haticecim; fazlalık korkusundan aklım bunlara çalışıyor mütemadiyen:)) Şimdilik idare ediyorum ama ne kadar bakalım..Sağol canım, sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Canım benim dumanı tüten misler gibi bir tabak çorbaya asla hayır diyemem.Ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. ablacım eline sağlık.şifa olsun içenlere.tam benim bebeğime göre...şifalı şifalı...ohhh...

    YanıtlaSil
  11. Deryacım, Alevcim; çok teşekkürler, sağolun. Alevim, bebişine de şifa olsun..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...