VİŞNELİ BİSKÜVİ PASTASI

Vişneli bisküvi tatlısı
Vişneli bisküvi pastası

Bisküvi pastasını çocukluğumuzdan beri hemen hepimiz biliriz, halen de pek çoğumuzun kurtarıcısıdır acil durumlarda.. Genelde arasına çikolatalı puding koyularak yapılır ama ben bu kez biraz farklı olarak 3 değişik kat yapıp öyle ikram ettim. Oldukça farklı, oldukça sıradışı oldu. Umarım siz de beğenirsiniz..Afiyet olsun..

Ölçüler büyük dikdörtgen borcama göredir. Bisküvinin tamamı kullanılmayacaktır.


Malzemeler:
********************

*3 paket kakaolu pötibör bisküvi

Labneli muhallebi için:
-------------------------
*500 ml.süt
*1 yumurta
*3 yemek kaşığı un
*1/2 su bardağı tozşeker
*1 paket vanilya
*1 kutu labne peyniri
(Bu, bildiğimiz tiramisu muhallebisidir)

Kakaolu muhallebi için:
---------------------------
*1 paket bitter çikolatalı puding
*500 ml.süt

Vişne peltesi için:
---------------------
*5 su bardağı vişne suyu (hazır kutu meyve suyu kullanabilirsiniz)
*2,5 yemek kaşığı nişasta
*5 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 muhallebi kasesi dondurulmuş vişne

Yapılışı:
*******************
*Labneli muhallebi için labne hariç tüm malzemeyi çırpma teliyle karıştırın ve pişirin, içine labne peynirini ekleyip biraz çırpın ve pürüzsüz kıvama getirin.
*İlk sıra bisküvileri dizin. Üzerine labneli muhallebiyi dökün ve hemen ikinci sıra bisküviyi dizin (ki yapışabilsinler)
*Bu arada vişneli çikolatalı gourmet pudingi 500 ml.sütle pişirip onu da ikinci sıra bisküvinin üzerine dökün ve üçüncü sıra bisküviyi dizin. Son kat bisküvilerin üzerine vişneleri de yayın.
*Son olarak vişne peltesinin tüm malzemelerini tencereye koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirin ve sıcak sıcak vişnelerin üzerine dökün.
*Soğuyunca buzdolabına alın ve iyice soğuyunca dilimleyerek servis yapın.