Sayfalar

18 Haziran 2012 Pazartesi

FINDIK RÜYASI

Fındıklı kurabiye tarifi
Fındıklı kurabiye nasıl yapılır
Az şekerli kurabiye tarifi 
Fındık rüyası nasıl yapılır


Fındık rüyası, ismi gibi rüya bir lezzet.

Evde atıştırmalık minik diyet kurabiyeler bulundurmaya özen gösteririm hep. Yanına bir bardak sütle eşim de ben de severiz. Ancak bu kez sadece yağ kısmıyla pek diyet olmayan, buna karşın şekeri az, fındık lezzetli minik kurabiyeler yaptım. Blog yazmaya başlamadan önce bu kurabiyelerden yapmıştım aslında. Ancak onlar hem daha iriydi hem de sıvı yağla yapılmışlardı. Bu kez kendinden yumuşak margarin kullanarak yaptım, çünkü tarifin orijinalinde de öyleydi. Ve tadımlık boyutta minik minik yuvarladım. Diğer türlü de, böyle de kıyır kıyır ve çok lezzetli oldu.

Malzemeler:
******************************
1 yumurta (sarısı içine,beyazı üstüne)
Kırılmış haliyle yarım su bardağı kırık fındık
3 su bardağı un (ben 2 ölçü kepekli,1 ölçü beyaz un kullandım)
125 gr. kendinden yumuşak veya oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin veya tereyağı (dilerseniz yarım su bardağı sıvıyağ da kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (vanilya sevmiyorsanız tarçın da kullanabilirsiniz)

Yapılışı:
************************
Yumurtanın beyazını ve kırık fındığı ayrı birer tabağa koyup geri kalan malzemeyi bir kapta karıştırın ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde veya benimkiler gibi minik kurabiyeler elde etmek istiyorsanız kalamata zeytin büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine biraz bastırıp önce yumurta akına sonra kırık fındığa batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 20-25  dakika pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis edin.

Küçük bir not: Fırındayken kurabiyenin üzerine bastığınızda serte yakın bir his alırsanız, pişmiş demektir. Tam sertleşmesini bekleyip fırından öyle çıkarırsanız, kaya gibi yani "dişkıran" cinsten olurlar:))










14 yorum:

  1. MARİFETLİ ARKADAŞIM BUNLAR ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR. TADI'DA BENCE KENDİ GİBİ GÜZELDİR. ELLERİNE SAĞLIK CANIM DENEMEYİ DÜŞÜNÜYORUM.

    YanıtlaSil
  2. İçindekilerle gerçekten rüya gibi olmuş,ellerine sağlık Serap'çım.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.İsmi de çok hoş kurabiyeler de.Afiyet şeker olsun:)

    YanıtlaSil
  4. Canım bu kurabiyelerin güzel oladuğu kesin malzemelerden belli. ellerine sağlık. sağlıklı güzel günler diliyorum kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık, sevgiler

    YanıtlaSil
  6. margarin cok saglikli olmasada hamurislerine cok yakisiyor.ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  7. Canım nefis atıştırmalıklar olmuşlar. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Çiğdemcim; biz beğendik, denemeni öneririm. Sağol arkadaşım..

    YanıtlaSil
  9. Dilekçim, gerçekten rüya gibi:)) Sağol canım..

    YanıtlaSil
  10. Sibelcim; çok sağol canım, rüya gördük yani:))

    YanıtlaSil
  11. Şükrancım, çok sağol canım.. Lezzetliydi gerçekten..

    YanıtlaSil
  12. Öznurcum, çok teşekkür ederim canım..

    YanıtlaSil
  13. Özgürcüm, benim kurabiyelerim çoğunlukla sıvı yağlıdır.. Ancak bunu "hadi margarinle yapayım" dedim, yine de kendiliğinden yumuşak margarin kullandım, yani nispeten daha az zararalı olanından:) Aslında en iyisi tereyağı kullanmak ama her zaman olmuyor işte maalesef:( Sağol canım..

    YanıtlaSil
  14. Nilgüncüm, çok sağol canım arkadaşım..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...