Pizza lezzetinde milföy böreği
Milföyde pizza tarifi
Hepimiz bazen dipfriz temizleme operasyonu yaparız. Hem bekleyen malzemeyi değerlendirip tüketmiş hem de ev halkına güzel lezzetler sunmuş oluruz. Geçen gün böyle bir operasyon sonrasında hem çok pratik hem de pizza lezzetinde börekler ürettim, oğlum ve arkadaşları da silip süpürdüler. Peki onlar yedi de biz baktık mı? Tabii ki hayır, biz de tattık, üstelik de bayıldık. Siz de yapın, siz de bayılın:)) Afiyet olsun..
Malzemeler:
*********************
*12 adet milföy hamuru
*12 adet mini veya 4 adet uzun sosis
*1 adet iri yeşil biber
*3 adet domates
*Yarım su bardağı kaşar peyniri
*1 adet yumurtanın sarısı
*Haşhaş tohumu (üzerini süslemek için susam veya çörekotu da kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
*****************
*Öncelikle tamamen çiğ olarak hazırlanan içi yapın.
*Sosisleri, biberleri küçük küçük kıyın.
*Domatesleri rendeleyin, imkan varsa bir süzgece koyup fazla suyunu süzdürün (pişerken akmaması için)
*En son olarak kaşarı da malzemenin içine rendeleyin.
*Tuz koymamanızı tavsiye ederim, sosiste yeteri kadar var çünkü.
*Malzemeyi iyice karıştırın.
*Milföyleri elinizle çekiştirip bir-iki santim genişletin. Her bir milföyün içine harçtan koyup bohça şeklinde kapatın, ters çevirip ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye sıralayın.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş / susam / çörekotu serpin.
*Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri iyice kızarana kadar pişirin.
*Sıcak servis edin.
Yapayım da benim oğlum da bayram etsin.Ellerine sağlık canım
YanıtlaSilPetekçim, şimdi Face'e de yazdım, bayılacağına eminim, hemen yap. Tuzlu olduğu için, birazcık sen de tadarsın. Sağol canım..
YanıtlaSilserap ablacım ellerine sağlık harika bir lezzet olmuş.afiyetler olsun....
YanıtlaSilLezzet Sarayım, sağol canımın içi..Tavsiye ederim..
YanıtlaSilmmm nefis.. zaten bu tür şeylere bayılırım.. buzlukta ne zaman milföy ve sosis bulsam bende hemen sosisleri domates rendesiyle pişirip koyuyorum milföyün içine mis gibi oluolar.. ellerine emeğine sağlık..
YanıtlaSilHiç pizza hamuruyla uğraşmaya gerek yok, en azından dar zamanda..Sağol Seçilcim..
YanıtlaSilBasit ama çok leziz. Ellerine sağlık Serapçım.
YanıtlaSilAynen öyle Çenebazım..Eminim Cengom da bayılır..Pamuk eller mutfağa, ordan da fırına:)) Sağol canım, kolay gelsin..
YanıtlaSilBenim oğlumda kesin bayılır bu milföylere..
YanıtlaSilBu pazar yapmalı en sosislisinden.
Ellerine sağlık
Sevgiler.
canım bunu kesin yaparım pizzayı anımsatan herşeye bayılır benimkiler. ellerine sağlık anidan gelen misafire bile hemen hazırlanabilir .
YanıtlaSilSenin o güzel tariflerini tatilde oğluma yapmayı düşünüyorum, umarım bu arada verdiğim kiloları geri almam:)
YanıtlaSilSevgilerimle...
Kesin bizimkier bayılır buna ellrine sağlık ablacım.Hayırlı cumalar.
YanıtlaSilMelihacım, Haticecim, Özlemcim, Yeşimcim; hepiniz hemen mutfağa..Bebişlere, kocamanlara bunlardan derhal yapmaya..Sağolun canlarım, sevgiler..
YanıtlaSilcok severim milfoylu tarifleri ama burada bir turlu bakmadim ne isimle geciyor diye. Ellerinze saglik cok guzel gorunuyor
YanıtlaSilSevgili Taze Anne, hoşgeldin. Hem de çok uzaklardan gelmişsin, ne mutlu bana. Kanada'da ne adla satıldığını elbet ben de bilmiyorum ama milföy Fransızca orijinli bir sözcük ve 'mil' yani 'çok' ve 'föy' yani 'yaprak' kelimelerinin birleşimidir. Bu doğrultuda ingilizce karşılığı ile belki sorabilirsin en azından. Teşekkürler, sevgiler..
YanıtlaSil