Sayfalar

29 Ocak 2011 Cumartesi

KEPEKLİ FIRIN MAKARNA


Kepekli fırın makarna tarifi
Kepekli makarnadan fırın makarna tarifi 
Diyet fırın makarna tarifi 


Fırın makarnayı çok severim. Benim için başlı başına bir hamurişidir, hatta ana yemektir, yani gerçek bir böreğe tercih edebilirim rahatlıkla. Yalnız klasik makarna hamuru posadan fakir olduğu yani beyaz undan yapıldığı için olsa gerek, beni çok çabuk acıktırıyor. Bir gün öğlen yemeğine ne yapayım diye beyin fırtınası yaparken aniden geldi aklıma. Bir gün önce yaptığım kepekli spagetti dolapta duruyordu. Eşim bu kepekli makarnayı hiç sevmiyor. Kırk yılda bir yapıyorum, sonra da tek başıma tüketmeye çalışıyorum..Çok az tereyağıyla yapmıştım. Hemen bir yağsız sos, biraz lor peyniri, maydanoz, üstüne de az kaşar..Ver fırına, al sana kepekli fırın makarna ! Hem de neffis.. O günden sonra sık sık yapılır oldu zaten. Kepekli makarna sevmeyenlere bu şekliyle duyurulur. Afiyet olsun.

Malzemeler:
************

*1 paket haşlanmış ve az yağ eklenmiş kepekli makarna
*1 su bardağı az yağlı yoğurt
*1/2 su bardağı az yağlı süt
*2 adet yumurta
*1/2 su bardağı lor peyniri veya az yağlı peynir
*2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
*Yarım demet maydanoz

 Yapılışı:
****************
*Haşlanmış az yağlı makarnayı borcama veya fırın kabına alın.
*Üzerine ufalanmış peyniri veya lor peynirini ve ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
*Yoğurt, süt ve yumurtaları bir kapta çırpın ve makarnanın üstüne gezdirin, çatal yardımıyla aralara iyice girmesini sağlayın.
*230-250 derece fırında sosu pişip üzeri kızarana kadar pişirin.
*Çıkarıp kaşar rendesini serpiştirin ve sadece ızgara konumunda kaşarı eritip çıkarın.
*Kepekli makarnayı daha önce niye böyle yapmadığınıza hayıflanacaksınız..









14 yorum:

  1. ohhh nefis olmuş nefis.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. sevmeyenler şimdi güzel güzel yemiştir :) ellerine sağlık birde emeğine :) sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Evet evet..O sevmeyenler 'hmmm..bak böyle güzel olmuş' dediler..Burcucum, sağol canım..

    YanıtlaSil
  4. Oyyy oyyyy nefis olmuş canım fırın makarnaya bayılırım ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Deryacım; sağol bitanem. İyisiniz değil mi? İyi haberler olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  6. Serap Ablacım enfes görünüyor.ellerine sağlık bayıldım bu tarife.pekalada misafirlere ikram olabilecek bir yemek olmuş.tekrar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Lezzet Sarayım, sağol canım. Tabii ki, özellikle sağlığına düşkün misafirlere jest bile olur:)) Kolay gelsin, sağol canım..

    YanıtlaSil
  8. Kepeklisini hiç yemedim,lezzetini bilmiyorum ama çok daha sağlıklı olduğu kesin.
    Çokda güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Ne güzel hem lezzetli hem de sağlıklı olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.Güzel bir Pazar günü dilerim.

    YanıtlaSil
  10. Melihacım, tavsiye ederim canım, sağol.

    Handancım, sağol canım, sana da güzel Pazarlar.

    YanıtlaSil
  11. Hiç kepekli makarna denemedim ben ama:)))
    eminim ki çok güzeldir.
    Ellerine sağlık ablacım.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Yeşimcim, tavsiye ederim. Sağol, sevgiler canım..

    Gülcancım, sağol canım..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...