Sayfalar

21 Aralık 2010 Salı

MANTOLU PATATES TOPLARI



Mantolu patates topları 
İçli patates topları 


Yılbaşı sofralarınıza bir güzellik daha..Gülhan'ın Yemek Günlüğü'nde görmüştüm bu topları ve bayılmıştım. Çok yaratıcı gerçekten, kendisinin ellerine sağlık. Birebir kopyalamış olmayayım diye ben süsünü biraz farklı düşünüp mısır ve süzme yoğurt kullandım. Hem salata, hem meze olarak kullanabileceğiniz nefis bir ikram. Aldığım olumlu tepkilere dayanarak bunu rahatlıkla söylüyorum inanın. Afiyet olsun.

Malzemeler:
***************

*5 adet irice patates
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz (istenilen miktar)
*1 adet limonun suyu
*1-1,5 su bardağı kadar sarmısaklı yoğurt (süzme yoğurt da kullanabilirsiniz, ben öyle yaptım)
*1 küçük kutu konserve mısır
*1 demet dereotu
*1 demet maydanoz

Yapılışı:
***************
*Patatesleri çok iyi haşlayın ve fazla soğutmadan soyun, ezin.
*Püreye tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip sıcaklığına dayanabildiğiniz aşamada elinizle yoğurun.
*Diğer tarafta dereotu ve maydanozu çok çok ince kıyıp her ikisini de ayrı yayvan tabaklara koyun. *Patatesten iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle top yapın ve sırayla birini dereotuna, birini maydanoza bulayın.
*Her bir topun içini parmağınızla içli köfte gibi oyup servis tabağına oturtun.
*Hepsi bittikten sonra içlerine çay kaşığı ile sarmısaklı süzme yoğurt doldurun ve üzerlerine konserve mısır taneleri koyup soğuk servis edin.
*Süslemeyi hayal gücünüze gööre çeşitlendirebilirsiniz elbet :)
 







20 yorum:

  1. Çok şirin olmuşlar canım :)
    Ellerine,emeğine sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Zelihacım, sağol canım, Gülhan da sağolsun..

    YanıtlaSil
  3. Oyyyy kuş olup o harika yuvalara tüneyesim geldi:)
    Ellerine sağlık canım harika öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba canım, telaşlı ve anlamlı günümüze yaptığın yorum ve güzel dileklerin için çok teşekkür ediyorum. Sizleri bekleyen nişan haberlerimizle tekrar geldim. Güzel günler diliyor, sevgi ve selamlarımı bırakıyorum canım, sağlıcakla kal.

    YanıtlaSil
  5. amann bu kuşlar benim mutfağa da yuva yapsa.harika.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. Sağol Bernacım, keşke değil mi? Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. çok şık görünüyor, gayet yaratıcı olmuş, ellerine sağlık, iyi geceler dilerim sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Serpilcim, sağol. Gülhan da sağolsun. Fikir güzel olunca ortaya çıkan da öyle oluyor. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım nefis oluyor bende yapıyorum harika bir ikramlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Benim de çok severek yediğim ve yaptığım,sunulduğunda da çok beğenilen bir tarif,ama üzerine kendinizden bir şeyler katmanız da tarifi zenginleştirmiş,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Bu kuş yuvalarını bende yaparım ama üzerlerine mısır tanesi koymak hiç aklıma gelmemişti.
    ellerine sağlık sunumuyla lezzetiyle harika.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Haticecim, Balkahvecim, Yeşimcim; hepiniz sağolun güzel düşünceleriniz için..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. çok zevkli ve leziz olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  14. Bunu bende hep denemek istiyorum.Çok leziz görünüyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler SLN

    YanıtlaSil
  15. Porsiyonluk sunumlara bayılıyorum.
    Bu leziz kuş yuvaları da favorim:)
    Ellerine sağlık ablacığım.

    YanıtlaSil
  16. Selincim ve Şeymacım; ikiniz de sağolun, çok zarifsiniz..

    YanıtlaSil
  17. süper görünüyor Serap'cım, ellerine sağlık. Sevgilerimle, Fatoş

    YanıtlaSil
  18. Fatoşçum; inşallah İzmir'deki toplantımızda da olacak..Sevgiler hayatım..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...