Sayfalar

4 Ekim 2013 Cuma

VİŞNELİ KAKAOLU KEK

Vişneli kakaolu kek tarifi
Vişneli kek tarifi
Kakaolu vişneli kek tarifi
Vişneli kek nasıl yapılır 


Vişneli kakaolu kek tam benlik bir lezzet. Çikolatalı, kakaolu lezzetlere zaten öteden beri bayılırım.. Hanım arkadaşlarımın çoğunun da bu tip tatlara kayıtsız kalamadığını biliyorum. Çok uzun zamandır  - dipfrizde geçen yıldan vişnem bulunduğu için - böyle bir kek yapmak istiyordum. Nihayet yaptım.. Tatlı lezzetin arasında ekşimtrak detaylar anlatılmaz, yaşanırmış meğer.. Afiyet olsun.. 




Malzemeler:
***********************

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
3 - 3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (şart değil)
1 kase çekirdeği çıkarılmış vişne


Yapılışı:
****************
*Şeker ve yumurtayı öncelikle iyice köpürterek çırpın.
*Sıvıyağ, süt ve kuru malzemenin tamamını (vişne hariç) ekleyip çırpın.







*Kalıbınızın içine önce fırçayla yumuşak margarin sürün (sıvıyağla yapışma riski vardır)
*Margarinin üzerine un serpiştirin.






*Kek karışımınızı kalıbınızın içine dökün.
*Üzerine vişneleri serpiştirin ve bir çatal yardımıyla çok hafif karıştırın (fazla değil, aksi takdirde dibe çökerler)






*Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verin.
*Kakaolu olduğu için yeterince kızardığı anlaşılmayacağından, fotodaki gibi kabardıktan 15 dakika kadar sonra kürdan testi yapın.






*Kürdan testini geçen kekinizi fırından alın ve ıslatılmış bir mutfak bezinin üzerine oturtun. Bu işlem, kekinizin kalıptan bir süre sonra rahat ayrılmasını sağlar.






*Kekinizin etrafına keskin olmayan bir kahvaltı bıçağını sokarak hafifçe gezdirin.
*Kalıptan ayrılacağına emin olduğunuzda servis tepsisine ters çıkarın.
*Dilimleyerek servis edin.

14 yorum:

  1. Meyveli kekleri çok severim. Vişnenin mayhoşluğu da ayrı bir lezzet katmıştır keke, çok da güzel kabarmış. Ellerine sağlık serapcım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Başakçım; sağol canım, öyle gerçekten.. Mayhoş, nefis..

      Sil
  2. Kakao ile vişne ve kakao ile portakal her ikisi de nefis oluyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet haklısın Sibelcim; ben de kakao ve portakal ikilisine bayılıyorum. Sağol canım..

      Sil
  3. Ancak şöyle diyebilirim, ba-yı-lı-rım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fadişçim; haydi doğru mutfağa o zaman.. Kıvırcığım da bayılsın :)

      Sil
  4. Maşallah ne güzel de kabarmış ellerine sağlık ,kek fazla aramam ama yiyaceksem de tercihim kakaolu olurdu.
    ben esmer severim:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben her türlü severim Haticecim ama vallahi yapamıyorum korkudan, yerim diye :)) Sağol canım..

      Sil
  5. Bende bayıldım kakar ve vişne muhteşem uyum bence:) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağolasın arkadaşım, çok teşekkürler..

      Sil
  6. vişne ve kakaonun uyumlu beraberliği nefis canımm ellerine emeklerine sağlık ne de güzel kabarmış pofudik olmuş afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Uzun süredir böyle kabaran bir kekim olmamıştı Macidecim )) Sağol canım..

      Sil
  7. Vişne çikolata uyumuna bayılırım, nefis görünüyor. Ellerinize sağlık ablacım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Müboşum; ikisi gerçekten de çok uyumlu.. Karaorman favorimdir mesela :) Sağol ablacım :)

      Sil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...