Sayfalar

11 Temmuz 2013 Perşembe

YUMURTALI PATATES

Yumurtalı patates tarifi
Patatesli yumurta tarifi
Yumurtalı patates nasıl yapılır
Patatesli yumurta nasıl yapılır 


Yumurtalı patates veya patatesli yumurta.. Nasıl demek istiyorsanız.. Her ev hanımının kurtarıcısı, bazen de öyle tencere yemeği falan canımız istemediğinde başvurduğumuz en pratik yemeklerden biri. Yoğun şeker içeriğinden dolayı ve kilo korkusundan çok sık kullanamadığım patatesi, bünyemi biraz şımartmak için kullandım geçen gün. Çocukluk, gençlik yıllarımın en sevdiğim lezzetlerinden biri olarak hafızamda yer etmiş olan bu basit yemeği fena özlemişiz, onu anladık:) Yine sayfamızı ziyaret eden bekarlara, öğrenci gençlere veya alternatif arayanlara gelsin tarifi. Afiyet olsun..


Malzemeler:
************************

*5-6 adet patates
*3-4 adet yumurta
*1 küçük çay bardağı kadar süt
*Yarım demet kadar dereotu-maydanoz-nane (dilediğiniz yeşillik)
*Tavanın dibini kaplayacak kadar sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
*Tuz-karabiber-pul biber


Yapılışı:
************************
*Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için su dolu kapta bekletin.
*Sıvıyağı yapışmaz tavaya alın ve ateşte kızdırın.
*Küp patatesleri sudan alıp tavaya atın, üzerine baharatları da ekleyin.
*Tahta spatülle ara ara karıştırarak kavurun.
*Patatesler renk aldığında altını kısıp bir kapak kapatın ve pişmeye bırakın.
*O arada bir cam veya porselen kap içerisinde yumurtaları süt ve tuzla çırpın.
*Yıkadığınız yeşilliği ince ince kıyıp yumurtaya ekleyin.
*Piştiklerinden emin olduğunuz patateslerin üzerine dökerek yaydırın.
*Kapağını kapatın ve yumurta kıvamını bulana kadar pişirin.
*Spatülle üçgen biçimde kesip servis edin.



16 yorum:

  1. Çok sevdiğim bir kahvaltı seçeneği, elinize sağlık ablacım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Müboşum; her öğün yenebilecek bir şey bu gerçekten. Sağol ablam :)

      Sil
  2. Nefis olur canım,ellerine sağlık..Hem iftar hemde sahur için güzel bir seçenek olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her öğüne Nurşencim :) Sağol canım..

      Sil
  3. Çalışan hanımın da ev hanımını da kurtarıcısı. Yanındaki dereotuyla nasıl da güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım. Biz ailece çok severiz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sunum önemli tabii Sibelcim:) Sağol arkadaşım..

      Sil
  4. Ben de severim bu yemeği, sayende aklıma geldi, Deniz için yapmalıyım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yap kıvırcığıma, yap.. Sonra da o yerken sen de onu ye benim için :))

      Sil
  5. Bizim evin vazgeçilmezlerinden ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her evin Deryacım, emin ol:) Sağolasın..

      Sil
  6. canım hayırlı ramazanlar eline sağlık bende çok severim:)))

    YanıtlaSil
  7. Basit bir yemeğin özenli bir sunumla ne kadar iştah açıcı hale geldiği görülüyor , emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili Adsız arkadaşım; çok teşekkür ederim. Sunumun önemi bazen daha da iyi anlaşılıyor değil mi? :)

      Sil
  8. İftardan sonra bakıyorum bu posta. Normalde karnım tokken yiyecek görmek midemi bulandırır. Ama o kadar güzel görünüyor ki bu patatesler, bulantı şöyle dursun özenti geldi içime:) Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  9. Nurten ablacım; çok sağolasınız.. Sevgiler:)

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...