Sayfalar

17 Temmuz 2012 Salı

BUZZZZ GİBİ ERİK SUYU

Erik suyu tarifi
Erik suyu nasıl yapılır
Erik suyu yapılışı
Kırmızı erik suyu tarifi


Buz gibi erik suyunu, geçen postta da dediğim gibi, mevsimi geçtikten sonra tarif etmenin kıymeti yok.. Cehennemvari yaz günlerinizi serinletecek nefis erik suyuyla buradayım yine. Bu yıl fena alıştık biz buna. Artık her hafta erik alınıyor. Geçen ay şu minik pembe olanlarla başladık, iri bordolarla devam ediyoruz. Diyetisyenlerin kızdığı bir şeyi kesinlikle yapmıyoruz, nedir o hemen değinelim: Bu bir meyve suyu değil, yani biraz meyve posasının üzerine su eklenip elde edilmiş melez bir şey kesinlikle değil. Çekirdeği ve kabuğu hariç meyvenin tamamı bunun içinde, yani tam posalı. Şeker deseniz..hiç koymasanız bile olur, ben toplam miktar içindeki oranı düşünülünce, eser miktarda koydum. İçin içebildiğiniz kadar:)) Afiyet olsun.

Malzemeler:
******************
1,5 kg. kırmızı erik
1 litre (5 su bardağı kadar) su
3 çorba kaşığı şeker (koymazsanız da ekşi olmuyor, merak etmeyin:)

Yapılışı:
****************
*Erikleri yıkayıp tencereye alın.
*Üzerine suyu ve dilerseniz şekeri koyun ve erikler dağılıp kabuklarını bırakana kadar kaynatın.
*Soğumaya bırakın. Soğuduğunda kevgirden geçirip şişelere doldurun.
*Buzdolabında iyice soğutup servis edin.


20 yorum:

  1. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Nefis olmuş ellerine sağlık..Sıcakta tam buzz gibi nasılda içilir..

    YanıtlaSil
  3. serinlemek için birebir,bende kayınvalidemin erikleriyle bol bol yapıyorum,ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  4. sağol arkadaşım çok şükür iyiyim problem yok ,hatırımı sorduğun için çok teşekkürler:))
    oğlun gelmiş gözün aydın canım evlatlar yanımızda oldumu ayrı bir şenleniyor evlerimiz dimi :)
    buz gibi erik suyu sıcaklarda ne iyi gider ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Mutfağa buyurun; sağol canım..

    YanıtlaSil
  6. Nurşencim; sıcakta gerçekten çok iyi gidiyor.. Sağol..

    YanıtlaSil
  7. Reyhancım; sıcakta çok iyi geliyor sahiden:) Sağol ablacım..

    YanıtlaSil
  8. Müjganım; oğlum geldi evet, sağol. Erik suyu da sıcakta hakikatten muhteşem oluyor. Sevgiyle kal arkadaşım..

    YanıtlaSil
  9. ahhhh şu sıakta ne de iyi gider doğrusu.ellerine sağlık serapcım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Bernacım; yarın pazardan alıp yine yapacağım, harika oluyor gerçekten:) Sağol canım..

    YanıtlaSil
  11. şu sıcaklarda hem soğuk hem sağlıklı hem doğal daha ne istenirki :)
    ellerine sağlık iyi akşamlar :)

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Pasta Köşem; sana katılmamak mümkün değil:) Sağol canım..

    YanıtlaSil
  13. İç açıcı ferahlatıcı, ben ekstra ekstra buz koyayım buna yakışır, erikler bol gerçekten şu anda, ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  14. Şimdiden afiyet olsun Fadişçim, çok öptüm:)

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık. Biz de dedemizin ağacından topladığımız eriklerle bir dünya yaptık suyundan. Ben vakumlayıp kavanozlara koyuyorum uzun zaman dayanıyor hemen tüketme derdi de olmuyor böylece...

    YanıtlaSil
  16. Saadetçim; kavanozlama fikri iyiymiş aslında, denemeli.. Sağol..

    YanıtlaSil
  17. ablacımm,,ellerine emeklerine sağlıık..
    çoookk güzel görünüyor.
    hayırla bereketle dolu bir ay dileğimle.
    hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil
  18. görüntüyü görünce biran önce iftar saati gelsin dedim ellerinize sağlık ...

    Hayırlı Ramazanlar...
    www.birseninmutfagi.com

    YanıtlaSil
  19. Ayşegülcüm, sana da hayırlı ramazanlar, sağol canım..

    YanıtlaSil
  20. Birsencim, iftardan önce buraları gezmemek en hayırlısı herhalde canım, sağol:)

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...