Sayfalar

13 Mart 2012 Salı

YAĞSIZ LOR KURABİYESİ

Lor kurabiyesi tarifi
Lor kurabiyesi nasıl yapılır
Yağsız lor kurabiyesi tarifi
Yağsız lor kurabiyesi nasıl yapılır


Lor kurabiyesi oğlumun çok sevdiği bir lezzettir, daha önceki tarifimde de bundan bahsetmiştim. Fakat lor kurabiyesi tarifleri genelde ciddi miktarda margarin ihtiva eder, bilirsiniz. Margarin kullanımını kesmek adına bir defasında sıvıyağla da yapmış ve hatta buraya yazmıştım. Yine de yağ yağdır ve miktarı da hiç azımsanmayacak kadar. Sıvıyağlı tarifimi okuyan ve oğlumun çok sevgili arkadaşı Efe'nin annesi olan Neşe Hanım, Facebook'tan o zaman bana mesaj atmış ve kendisinde yağsız bir tarif bulunduğunu, bunu hep yaptığını ve herkesin çok beğendiğini yazmıştı. Hatta sağolsun tarifi hemen vermişti. O günden beri lor kurabiyesi hiç yapmamışım demek ki (yapılmazsa yenmez- kilo koruma prensibi:)))) İşte bu lor kurabiyesinden 15 gün önce yarışma için İstanbul'a giderken Ulus'a yapıp götürdüm ilk kez. Orada -Ulus da dahil- kim yediyse bayıldı. Yağsız oluşu banko ilgi gördü zaten..Eğer yağsız lor kurabiyesi hiç yapmadıysanız, mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun..

Malzemeler:
***************
*1/2 kg. tatlı lor
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı un
*1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
*1 kabartma tozu
*1 vanilya

Üstünü batırmak için:
----------------------------
*1 çay fincanı tabağı kadar şeker

Yapılışı:
**************
*Tüm hamur malzemesini bir karıştırma kabında yoğurun (yoğururken biraz zorluk oluyor, yani lor ve un birbirine karışırken biraz kıtır kıtır taneleniyor ama sonra tutunuyorlar) ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin. O zaman hamurunuzun daha bir toplandığını ve parça koparılabilir hale geldiğini göreceksiniz. *Buzdolabından aldıktan sonra elinizi suya batırıp batırıp iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
*Her bir topu önce yumurta akına, sonra şekere batırıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın (birbirine çok bitiştirmeden, yayılma payı bırakarak)
*Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
*Biraz soluklandıktan sonra tepsiden yavaşça çıkarın.

18 yorum:

  1. Arkadaşım bu benlik olmuş biliyormusun?Hazır evde lorum var, ben mutfağa doğru gidiyorum.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Dilekçim, harikasın..Kolay gelsin canım..

    YanıtlaSil
  3. Canim ellerine saglik.Afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım, tariflerin hafif oluyor ve tutuyor, tabi afiyetler olsun:))

    YanıtlaSil
  5. ben hiç tatlı lora rastlamım ki ama:)
    bulurum bulurum bu tarif için eminim bulurum:)
    sevgiler ve teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. ablam ellerine sağlık denemeli bu tarifi
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. oğğ süper artık kim yağsız tarif dese dikkat kesiliyorum, arşivime ekledim:)) un tükettiğim aşamalarda yapacağım:)) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. yine harika bir tarif, çok hafif ve besleyici:) Deniz'e yapmak üzere saklayayım ben.

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım benim.

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık serap ablacım.
    sanki üzerlerine tahin sürülmüş gibi görüntü.:)
    çok hoş bir tarif gerçekten..
    muhabbetle ablacım..
    :)

    YanıtlaSil
  11. Ablacım hoşgeldin....
    Ellerine sağlık kurabiye tam benlik olmuş zaten senin bütün tariflerine bayılıyorum hepsi birbirinden sağlıklı öpüyorum sevgilerimle;)

    YanıtlaSil
  12. güzel gönüllü arkadaşım
    ellerine sağlık güzel olmuş
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. dondurucuda lorum var.yarın için yapmayı düşünüyordum kendi tarifimi...ama bu tarif çok hoşuma gitti canım mutlaka yarın deneyeceğim.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  14. Serapcım çok iyi başladın yarışmaya müthişsin şu an 9 harflilerdesin merakla bakliyorum.
    Canım.

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık ablacım,çok güzel olmuş yağsız olmasıda cabası..

    YanıtlaSil
  16. çok güzeldir gerçektende,
    bende zeytinyağlı yağıyorum,
    her hali güzel benim için,
    elelrine sağlık herkese afiyetler olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Serabim bu kurabiyelere bayildim ellerine saglik canim icinde yag olmamasi acisindan oglusuma yapip yedirebilecegim:)yaklasik 3 aydir rejimde..evde lorum vardi yarin yapicam canim cok opuyorum.

    YanıtlaSil
  18. Gülcancım; sağol canım..

    Siyah Kuğum; böyle düşünmene çok sevindim, çok sağol canım:)

    Bigocum; her büyük markette ve peynir satan her şarküteride mutlaka bulursun tatlı loru canım..Çok sağol.

    Baharcım; beğeneceğini umuyorum canım, sağol..

    Handancım; anlaşılan Dukan yapıyorsun, kolay gelsin canım, sağol:)

    Fadişçim; kıvırcığıma şimdiden afiyetler olsun:)

    Haticecim; çok sağol canım benim:)

    Ayşegülcüm; çatlak çatlak pek hoşlar değil mi:))

    Nigarcım; sağlıklı yaşamak birincil amacımız zaten, biliyorsun. Sağol ablacım:)

    Müjgancım; bilmukabele arkadaşım..Çok sağol:)

    Yeşimcim; umarım yapmış ve beğenmişsindir:) Sağol canım..

    Feraycım; sen çok yaşa emi:)) Yarışmanın ortasında heyecanını dizginleyemeyip gelip buraya yazmana bayıldım arkadaşım..Aynı benim gibisin; çok sağol, çok..

    Reyhancım; çok sağol ablacım..

    Nunucum; ben de zeytinyağlı hiç denemedim, o da olur elbet:) Sağol canım..

    Özgülümm, afiyet şifa olsun oğulcuğuna tatlım:)

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...