Sayfalar

30 Kasım 2011 Çarşamba

MANDALİN LEZZETLİ KEK

Mandalin lezzetli kek tarifi 
Mandalin lezzetli kek nasıl yapılır 
Mandalinli kek tarifi 


Tarifin aslı sevgili PELİNCHEF' ten alındı. Fakat küçük bir değişiklikle elma ve sütle değil de mandalin suyuyla yapılarak lezzet bambaşka bir boyuta taşındı. Pelin'e ilham kaynağım olduğu için teşekkür ediyorum.

Dün akşamüstü çayının yanına bir şeyler yapmayı planlarken, dolapta sadece bir tek yumurta kaldığını farkedip çöktüm:) Hemen nette şöyle bir dolaşıp ilk bulduğum bu 'tek yumurtalı kek' tarifine dört elle sarılıverdim. İyi ki de sarılmışım. Sapsarı nefis bir kekim oldu. Uzun süredir bir kekte böylesi bir başarıyı hiç yakalayamamıştım doğrusu:) Fakat kekin herhangi bir yerinde mandalin dilimi kullanılmıyor, çünkü pişmiş mandalinin nasıl birşey olacağından emin olamadım. O yüzden, sadece suyunu kullandım..Narenciye lezzetini benim gibi sevenler için ideal..Buyrun afiyet olsun..

Malzemeler:
*************************


*1 yumurta
*3/4 su bardağı sıkma mandalin suyu
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 kabartma tozu
*1 limon veya portakal kabuğunun rendesi
*2,5 su bardağı un

Yapılışı:
********************
*1 yumurtayla birlikte un + kabartma tozu hariç tüm malzemeyi öncelikli olarak çırpın.
*Elediğiniz un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpmaya devam edin.
*Pürüzsüz kıvama gelen kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün (tercihan baton kalıp veya küçük kare/yuvarlak borcam kullanın, çünkü tek yumurtalı kek hamurunun hacmi az oluyor)
*Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırına verin. Üzeri kızardığında kürdan testi yapmadan çıkarmayın. Sapsarı kekiniz hazırdır:)

8 yorum:

  1. Serapcim harikasin kek oyle nefis gorunuyorki cayimin yaninda bir dilim olsa yerdim diye bakiyorum:)
    Mandalinanin verdigi aromayi dusunemiyorum..sizlere afiyet olsun canim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. hem pratık hem evde olan malzemelerle olacagı ıcın cok guzel bır tarıf :)) daha öncesınden bıldıgım ama mandalinayla daha bır guzel olur bence ellerıne saglık ablam sevgiler :)

    YanıtlaSil
  3. Özgülcüm, Burcucum; çok sağolun..Lezzetine garanti verebilirim:)

    YanıtlaSil
  4. tam kış keki olmuş eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  5. mis gibi qibi kokusu geldi burnuma gerçekten nefis görünüyor ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. ben de dün limonlusunu yaptım:))
    ellerine sağlık mis gibi kokusu da yayılmıştır.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık Serap:))
    Ben lisedeyken denemiştim mandalinalı kek. İçine direk dilimleri de eklemiştim. Açıkcası sulu sulu pek hoşumuza gitmemişti.Dilimin olduğu yer epey bir ıslak kalmıştı...

    YanıtlaSil
  8. Suzancım, Haticecim, Yemekbiraşk; çok teşekkürler, sağolun..

    Saadetçim; desene emin olmamakta haklıymışım:)) Mandalinleri içine katmamakla iyi etmişim meğer..Sağol, teşekkürler canım..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...