Sayfalar

10 Nisan 2015 Cuma

ELMALI CEVİZLİ EKMEK (KEK-MEK)

Elmalı cevizli ekmek tarifi
Elmalı ekmek tarifi
Cevizli ekmek tarifi 
Tatlı ekmek tarifi 
Tarçınlı ekmek tarifi 


Lezzet Beşlisi grubumuzla son hazırladığımız davet soframızda yine bir ekmeğimle yer aldım. Bu kez alışılmış ekmek lezzetinden çıkıp, ekmeğimi biraz tatlandırdım. Kardeşimde bu tatlı ekmeğin bir benzerini yemiş ve çok sevmiştim ama evde tamamen kendi ölçülerimle oluşturdum. Ekmek makinası olanlar daha çok sevinebilir çünkü ben de makinada yaptım ve makinaların içinden çıkan kendi ölçeklerini kullandım. Bir arkadaşımız yıllar önce ekmek yapmaya başladığımda, bir ekmeğimi yemiş ve "bu ekmek değil kekmek mübarek !!" demişti (kek gibi ekmek demek istedi sanırım:))) Bu, tam kekmek oldu. Kekmek tarifini çok kolay uygulayacağınızı düşünüyorum. İnanılmaz ferah ve lezzetli bir ekmek oldu. Şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler:
*******************
*320 ml. su (ölçeğin üzerinde ml. ölçüleri mevcut)
*1/2 cup pudra şekeri (tadı çok az olsun isterseniz 1/3 cup kullanın)
*12 adet ceviz içi
*2 küçük ölçek kaşık instant maya
*2 büyük ölçek kaşık pekmez
*3 büyük kaşık ölçek kaşık zeytinyağı
*1 küçük ölçek kaşık tarçın
*3 + 2/3 cup kepekli un (beyaz un da olabilir)
*1 iri boy veya 2 küçük boy elma
*Üzerine serpmek için birkaç tatlı kaşığı pudra şekeri


Yapılışı
****************
*Ceviz içlerini dövün, elmaları soyup küp küp doğrayın.
*İlk önce sıvı, sonra kuru malzemeleri, en üste de ceviz ve elmaları koyup ekmek makinanızı normal-standart ekmek programına, en yüksek ısıya ve büyük ekmek ölçüsüne kurun.
*Program bitiminde ekmeğinizi çıkarıp nihale üzerinde soğutun ve üzerine pudra şekeri serpip, kalın olmayacak şekilde dilimleyerek servis edin.

9 yorum:

  1. Nefis görünüyor,tatmak isterdim..Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Ablam seneler önce bende makinayla ekmek çok sık yapardım ve yiyenler aynen kek gibi lezzetli diyerek yerlerdi ama bende aklıma ne gelirse koyardım, sonra eşim midesinden rahatsızlandı kokusundan rahatsız oluyordu pişerkenki bıraktım o bırakış makina öylece duruyor artık! Senin ekmek tam bir kek olmuş ama, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sibelcim; bu kekten çok daha güzel oldu, çünkü doku ekmek dokusu, keza koku da öyle :) Sağol ablacım..

      Sil
  3. Ben fotoğrafı görünce kek sandım. Keki tatlı diye sevmem ama bu enfes olmuştur kesin...

    YanıtlaSil
  4. Saadetçim bu öyle az tatlı bir şey oluyor ki kesinlikle tadı rahatsız etmiyor.. Sağol canım benim :)

    YanıtlaSil
  5. Oldukça lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık ablacım değişik gerçekten kek gibi bir ekmek bu sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Eline sağlık ablacım değişik gerçekten kek gibi bir ekmek bu sevgiler

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...