Yoğurtlu pancar mezesi tarifi
Yoğurtlu pancar mezesi nasıl yapılır
Pancar mezesi nasıl yapılır
Pancar mezesi tarifi
Pembe sultan benim davet sofralarımın 'olmazsa olmaz'ıdır, tıpkı tüm süzme yoğurtlu mezelerin olduğu gibi. Haydari ve kuru cacık ilk tercihlerim arasındadır ama en son yemekli misafirimde dolapta pancar turşusu olduğunu hatırlayınca bu mezeye karar verdim. Bu mezeye Pembe Sultan ismini bizde yıllar önce eşim takmıştı, şu sıralar aynı isimle marketlerde ve internette görmeye başladım. Bu tesadüf çok hoşuma gitti doğrusu:) Afiyet olsun..
Malzemeler:
***********
*1 muhallebi kasesi kadar pancar turşusu (sadece dilimlerini kullanın, suyundan 1 tatlı kaşığı kadar koyun)
*1 su bardağı kadar süzme yoğurt
*4-5 diş sarmısak (eğer pancar turşunuza sarmısak koyuyorsanız, buradaki miktarı azaltabilirsiniz)
Yapılışı:
********
*Pancar turşusu tanelerini (dilimlerini) çatalla ezin veya minik küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin. *Sarmısakları dövüp 1 tatlı kaşığı turşu suyuyla birlikte süzme yoğurtla karıştırın. Pancarların üzerine boşaltın. *Harmanlayıp pembe bir görüntüye kavuşturduktan sonra servis edin.
serapcım bende arada yaparım başka versiyonunu pancarı severim ellerine sağlık afiyet olsun sizlere
YanıtlaSilsevgiler
Müjgancım; sağolasın canım :)
Silİçine birde haşlanmış mısır koyun,çok yakışıyor..Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilAaa Nurşencim; hiç duymamıştım.. Olur tabii, neden olmasın :) Sağol..
Sileline sağlık canım pancarın şifası çok aldım:)))
YanıtlaSilAl Ayşecim, al.. Sağolasın :)
Silellerine sağlık nefis görünüyor canım.
YanıtlaSilHaticecim; sağol canım arkadaşım benim :)
SilAdı gibi tadıda eminim çok güzeldir. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle
Çok lezzetli oluyor Şenizcim, gerçekten :) Sağol canım..
SilVallahi bu tam bir sultan olmuş gel beni ye diyor ellerine sağlık Serapcığımm,afiyetler olsun.
YanıtlaSil:) :) Sağol Macidecim, öyle değil mi :))
SilSofrada mezelerin yeri bambaşkadır, elinize sağlık
YanıtlaSilDeğil mi? Sağolun Kolay Tarifler..
YanıtlaSilpancar turşunu çok severim, o şekilde tüketmekten başka bir versiyonunu düşünmemiştim hiç:)) denemek lazım "pembe sultan"ı:)
YanıtlaSilelinize sağlık, afiyet şeker olsun.
sevgiler
Bu yorum yazar tarafından silindi.
SilÇok teşekkürler sevgili Asortik; umarım dener ve beğenirsiniz :)
Sil