Sayfalar

17 Aralık 2013 Salı

PEMBE SULTAN

Yoğurtlu pancar mezesi tarifi
Yoğurtlu pancar mezesi nasıl yapılır
Pancar mezesi nasıl yapılır
Pancar mezesi tarifi 


Pembe sultan benim davet sofralarımın 'olmazsa olmaz'ıdır, tıpkı tüm süzme yoğurtlu mezelerin olduğu gibi. Haydari ve kuru cacık ilk tercihlerim arasındadır ama en son yemekli misafirimde dolapta pancar turşusu olduğunu hatırlayınca bu mezeye karar verdim. Bu mezeye Pembe Sultan ismini bizde yıllar önce eşim takmıştı, şu sıralar aynı isimle marketlerde ve internette görmeye başladım. Bu tesadüf çok hoşuma gitti doğrusu:) Afiyet olsun..

Malzemeler:
***********

*1 muhallebi kasesi kadar pancar turşusu (sadece dilimlerini kullanın, suyundan 1 tatlı kaşığı kadar koyun)
*1 su bardağı kadar süzme yoğurt
*4-5 diş sarmısak (eğer pancar turşunuza sarmısak koyuyorsanız, buradaki miktarı azaltabilirsiniz)

Yapılışı:
********
*Pancar turşusu tanelerini (dilimlerini) çatalla ezin veya minik küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin. *Sarmısakları dövüp 1 tatlı kaşığı turşu suyuyla birlikte süzme yoğurtla karıştırın. Pancarların üzerine boşaltın. *Harmanlayıp pembe bir görüntüye kavuşturduktan sonra servis edin.

17 yorum:

  1. serapcım bende arada yaparım başka versiyonunu pancarı severim ellerine sağlık afiyet olsun sizlere
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. İçine birde haşlanmış mısır koyun,çok yakışıyor..Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaa Nurşencim; hiç duymamıştım.. Olur tabii, neden olmasın :) Sağol..

      Sil
  3. eline sağlık canım pancarın şifası çok aldım:)))

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık nefis görünüyor canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticecim; sağol canım arkadaşım benim :)

      Sil
  5. Adı gibi tadıda eminim çok güzeldir. Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli oluyor Şenizcim, gerçekten :) Sağol canım..

      Sil
  6. Vallahi bu tam bir sultan olmuş gel beni ye diyor ellerine sağlık Serapcığımm,afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) :) Sağol Macidecim, öyle değil mi :))

      Sil
  7. Sofrada mezelerin yeri bambaşkadır, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Değil mi? Sağolun Kolay Tarifler..

    YanıtlaSil
  9. pancar turşunu çok severim, o şekilde tüketmekten başka bir versiyonunu düşünmemiştim hiç:)) denemek lazım "pembe sultan"ı:)
    elinize sağlık, afiyet şeker olsun.
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
    2. Çok teşekkürler sevgili Asortik; umarım dener ve beğenirsiniz :)

      Sil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...