ANANASLI PASTA

Ananaslı pasta tarifi
Ananaslı pasta nasıl yapılır
Ananaslı pasta yapımı
Ananaslı yaz pastası tarifi
Meyveli yaş pasta tarifi

Ananaslı pasta çok sevdiğim bir ablamın tarifi.. Hepimiz yapmaz mıyız? Yemek defterimizde bazı tariflerin yanına "Ayşe ablanın keki" veya "Fatma'nın pastası, poğaçası" yazarız. Artık o tarif o kişinin adıyla anılır.. "Annemin kısırı" nasıl mesela?:))

İşte bu pastanın tarifi de arkadaşımdan tıpkı böyle bir isimle geldi bana: "Selma Hanım'ın pastası" diye..  O, genellikle kiviyle yapıyormuş, ben - elimdeki ananas konservesini değerlendirebilmek adına - özellikle ananaslı yaptım ve böyle adlandırdım. Siz dilediğiniz meyveyle yapabilirsiniz. Kesinlikle bir yaz lezzeti olduğunu iddia edebilirim çünkü inanılmaz ferah ve mayhoş bir lezzeti var, serin serin:) Afiyet olsun..

Malzemeler:
******************
*1 adet hazır pastaban (bildiğiniz bir pandispanya tarifiniz varsa onu kullanabilirsiniz)
*1 kutu ananas konservesi 

Muhallebisi için:
--------------------------
*5 çay bardağı su (küçük çay bardağı olacak, aida kullanmayın; bir de ananas konservesinin suyunu kullanmak isterseniz önce onu ölçün ve eksik kalan kısmını 5 çay bardağına normal suyla tamamlayın)
*1 çay bardağı limon suyu
 *4 kaşık buğday nişastası
*10 yemek kaşığı şeker
*1 paket çiğ krema (200 ml)

Arasını ıslatmak için:
-----------------------------------
*1, 5 su bardağı kadar süt

Süslemek için:
------------------------
*Badem şekeri veya içi kahveli draje çikolata (ben onu kullandım) 

Yapılışı:
**************
*Pastabanın her iki yarısını sütle ıslatıp, kenarda tutun.
*Nişasta, su (veya su + ananas suyu), limon suyu ve şekeri karıştırarak muhallebiyi pişirin.
*Karıştırarak veya çırparak biraz ılınmasını sağlayın.
*Çiğ kremayı ekleyip biraz daha çırpın (çiğ kremanız yoksa 1 poşet toz krem şanti kullanabilirsiniz ama eğer böyle yapacaksanız - muhallebinizin çok katılaşmaması için - 1 çay bardağı fazladan su kullanın ve şekerinizden 1 kaşık eksiltin, çünkü krem şanti zaten tatlıdır, pastanız çok tatlı olur)
*Muhallebinizi pastabanın her iki yarısına (yanlarına da sürebileceğiniz miktarda ayırarak) sürün.
*Üzerine yetecek adette ananası ayırıp, kalanları alt yarımın üstüne dilediğiniz sıklıkta ve doğrayarak döşeyin.
*Üst yarımı kapatın, kalan şantiyle yanları sıvayın.
*En üste de kalan ananasları istediğiniz biçimde sıralayın. Ortalardaki minik yuvarlakları badem şekeri, bonibon veya benim yaptığım gibi içinde çekirdek kahve bulunan çikolata drajeleriyle doldurun.
*Buzdolabında 3-4 saat bekletin, dilimleyerek servis yapın.