TEPEKULE CATERING & MAKSAN YEMEK OKULU

Tepekule Catering 

Tepekule Yemek Okulu 

Tepekule Catering & Maksan Yemek Okulu 

Tepekule Catering , TEPEKULE CATERING & MAKSAN YEMEK OKULU adı altında bir okul açıyor ve dün bu yemek okulunun açılışını benim de içinde bulunduğum bir grup yemek blogcusunun katılımıyla bir workshop düzenleyerek gerçekleştirdi.

Açılış bir mini kokteylle başladı. Nefis kukiler ve kanepelerle süslenmiş masalarda şampanyalarımızı içip sohbet ettik.

Şef BİNALİ YILMAZ denetiminde etli kirde, pastırmalı mücver, kaya koruğu haşlaması ve sütlü kadayıftan oluşan bir menü hazırladık ve sonunda kendi eserlerimizi afiyetle yedik..

Okulun ders programını BURADA bulabilirsiniz.. Mutlaka göz atmanızı tavsiye ederim. Kurslar öyle günlerce süren kurslar değil.. Kısa, etkili ve ufuk açmak amacı öncelikli kurslar.

 Yaptığımız yemeklerin tariflerini sırayla bloglarımızda yazacağız ama öncelikle fotoğraflarını bir görün istedim:

                                                                     ETLİ KİRDE

                                                            PASTIRMALI MÜCVER

                                                   
                                                               KAYA KORUĞU OTU

                                                                SÜTLÜ KADAYIF

İki saati biraz aşkın sürede yaptığımız yemeklerimizi şeflerimizle birlikte yedikten sonra Tepekule Catering Reklam Yönetmeni sevgili DERYA İZGİŞ' ten sertifikalarımızı aldık ve mekandan ayrıldık. Sevgili Tülay Pordoğan Oral (HEPLEZİZ) tarafından organize edilen gruptaki katılımcıların listesi burada:

*Tülay Pordoğan Oral (HEPLEZİZ)
*Serap Anagül Pulat (LEZZETLİ SOMUNLAR)
*Dilek Bilginer Ihlamur (IHLAMURCUM)
*Sedef Durmuşlar (SEDODAN LEZZETLİ TARİFLER)
*Özay Berkem Tuğral (AKDENİZ AKŞAMLARI)
*Xulja Berkem (KURABİYECİM)
*Nergiz Çetin (NERGİS MEVSİMİ)
*Dilek Mula Arıkan (DİLODAN TARİFLER)
*Fatma Damyan (FATOŞÇA TADLAR)
*Suna Erden Gökkaya (SUNADAN DENEMELER)
*Şermin Vatansever Kılıç (NEFİS KOKULAR)
*Sibel Berkem (PEMBE KEKİK) arkadaşım rahatsızlığından dolayı katılamadı.

Bu vesileyle sevgili DERYA İZGİŞ'e, sevgili TÜLAY ORAL'a, başta sayın şefimiz BİNALİ YILMAZ olmak üzere tüm şeflerimize, kanatsız melekler gibi önümüzde arkamızda dolaşıp yemekler için bütün ihtiyaçlarımızı gören, döküntülerimizi toplayan restoran çalışanlarına kendim ve tüm katılımcı arkadaşlarım adına tekrar teşekkür ediyorum. Okulun İzmir'in önemli bir ihtiyacına cevap vereceğine olan inancımla hayırlı olmasını diliyorum..