ANTEP FISTIĞI TATLISI

Antep fıstığı tatlısı nasıl yapılır

Antep fıstıklı revani tarifi

Antep fıstıklı şerbetli tarifi 

Antep fıstıklı tatlı tarifi 

Antep fıstığı tatlısını yapana kadar meraktan dokuz doğurdum, nasıl bir şeydir acaba diye :)

Tam bir aydır post girmemişim. Son bir aydır düşük enerjili bir moddaymışım demek ki. Neyse, silkinip bir yerden tekrar başlamak lazım tabii.. Enerji demişken; bol enerjik, bomba gibi bir tarifle yapayım dönüşümü müsadenizle. Sevgili arkadaşım Derya'nın (Deryayla Lezzetler) epeydir aklımda olan bir tarifiydi bu ve geçtiğimiz günlerde nihayet denedim.. İki günde bitti desem? :)) Tek kelimeyle nefisti. İçine 1 su bardağı çekilmiş fıstık giren bir tatlı mutlaka güzel olmalıydı, şüphe yoktu ama lezzeti yine de merak ediliyordu. Velhasılı tam not aldı.. misafirlerden de, ev halkından da.. Tarifin orijinali burada.. Afiyet olsun..

Malzemeler:
**********************

*4 adet yumurta
*1 ufak çay bardağı + 1 yemek kaşığı un
*1,5 yemek kaşığı irmik
*1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı ( ben 1,5 su bardağı fıstık kullandım, Derya'nın fıstığı çok ince çekili imiş, benimki fotoğraflarda tabak kenarında gördüğünüz şekilde iriceydi ama böyle de güzel oluyor)
*1 çay bardağı sıvıyağ (ben çiçek yağı kullandım)
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
----------------------------------
*2 su bardağı su
*2 su bardağı şeker
*Bir-iki damla limon suyu

Yapılışı:
*********************
*Öncelikle su ve şekeri kaynatarak şerbetinizi hazırlayın ve içine limon suyunu ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
*Yumurtaları yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırpın, yağı da ekleyip karıştırın.
*Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve yumurta karışımına ilave edip tahta kaşıkla hamuru fazla söndürmeden karıştırın.
*Kare borcama döküp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verin.
*25 dakika kadar pişirip çıkarın.
*Kare kare dilimleyin.
*Tatlı ıılık, şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini dökün.
*En az 2-3 saat bekletin, şerbetini ancak çekecektir.
*Kaymak veya sütlü dondurmayla servis edin.