Sayfalar

10 Mayıs 2011 Salı

KOLAY CHEESECAKE

Kolay cheesecake tarifi
Kolay cheesecake nasıl yapılır
Cheesecake tarifi


Dün bankadan emekli eski iş arkadaşlarım geldiler.. Onlara yaptığım tatlıyı blogger arkadaşım Bahar' ın blogundan aldım ve yukarıdaki güzellik çıktı ortaya. Kendi kardeşimin tarifinden sonra ilk kez başka bir cheesecake denedim ve hepsi bayıldılar pişmeyen bu kolay cheesecake' e (orijinal tarif için tık). Onlara tuzlu olarak benim tariflerimden enginarlı pilav' ı ve sürpriz başka bir tarifi yaptım. O sürpriz de yine sevgili arkadaşım Nilgün' ün sitesinden alındı ve yarın burada anlatılacak inşallah..Hepsini beğenerek yediler ve kağıtlar-kalemler tarif yazabilmek için havada uçuştu:)) Her buluşmamızda olduğu gibi yine çok eğlendik ve birlikte çok hoş vakit geçirdik. Şansımıza hava güzeldi ve balkona-bahçeye çıkma şansı da bulduk. O zaman buyrun önce cheesecake tarifimize.. Afiyet olsun..

Malzemeler:
*****************

Tabanı için:
-------------
*1 paket Eti Burçak bisküvi
*2 yemek kaşığı tereyağı 
*İstenirse 1 avuç rondodan geçirilmiş ceviz

Ara krema:
-------------
*1,5 paket toz krem şanti
*1 su bardağı soğuk süt
*100 gr. labne peynir
*1 paket Dr. Oetker Limon Jel
*1 su bardağı kaynar su
*Yarım su bardağı soğuk su

Üstü için:
-----------
*1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen (ben vişne kullandım)
*1,5 su bardağı su (vişne kullanıyorsanız, vişnelerden süzülen suyu bardağa koyup üzerini suyla tamamlayın)
*1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
*2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (ben tepeleme koymadım, fotoğrafta gördüğünüz gibi yanlara aktı; kalıp gibi donmasını isterseniz tepeleme kaşık kullanın)

Yapılışı:
*******************
*Tabanı için bisküvileri ve kullanacaksanız cevizi rondodan geçirin, eritilmiş tereyağıyla yoğurup kelepçeli kalıbın dibine elinizle bastırarak yerleştirin. Dolaba koyup soğutun.
*Ara kreması için krem şantiyi sütle çırpın, labneyi ekleyip çırparak karıştırın.
*Diğer tarafta Limon Jel' i kaynar suda eritip soğuk suyu da ekleyerek hazırlayın.
*Jel karışımını yavaş yavaş şantili karışıma dökerken, bir yandan çırpma teliyle karıştırarak homojen hale getirin. Ve bu en son haline getirdiğiniz ara kremayı dolaptan çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine dökün. Dolaba koyup soğuyarak donmasını sağlayın.

-En üst kat için suyu, şekeri, nişastayı ve böğürtlen veya vişneleri koyun. Karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde ocaktan alın ve parmağınız dayanacak ılıklığa gelene kadar karıştırarak soğutun (bu soğutma işlemi, kremalı karışımı eritmemek adına çok önemli) 
*Ilık hale gelince kremanın üstüne dökün ve dolapta donuncaya kadar bekletin. Servise hazırdır.
















20 yorum:

  1. ay gece gece bakmicam bir daha senin bloguna:))
    Ama gündüz vakti bu pastayi denemem lazim. Sanki hafif ve frahlatici gibi geldi. Limon jel okuyunca...

    YanıtlaSil
  2. Süntercim; kesinlikle çok ferah bir lezzet. Böğürtlenlisini bilmem ama vişneli süper..Sağol canım, dene bakalım..

    YanıtlaSil
  3. Harikaydı Serap'cığım.Ellerine sağlık.Aslında herşey harikaydı.Çok güzel bir gün geçirdik.Tekrar teşekkürler....

    YanıtlaSil
  4. Sağol Petekçim; benim için de çok güzel bir gündü. Hepsi için tekrar afiyet olsun..Yine bekliyorum:))

    YanıtlaSil
  5. canımm tam bir yaz tatlısı. ellerine sağlık görüntüsü bile davetkar:))
    güzel yorumun içinde teşekkürler.

    YanıtlaSil
  6. Haticecim; asıl ben teşekkür ederim canım. Sen sağol..

    YanıtlaSil
  7. Nyam nyam ve de nyam nyam!!
    N'aptın sen ablam ?

    Bir cheesecake delisi olarak,
    tutmayınız beni dalıcam :))

    YanıtlaSil
  8. Nedir seni tutan? Dal Pepelacım, dal..Afiyet bal şeker olsun..Sağol ablacım..

    YanıtlaSil
  9. Cheesecake aşığı biri olarak bende bu pişmeyeni denemeliyim.
    Ellerine sağlık.
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. Sağol Melihacım; beğeneceğini umuyorum..Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  11. Serap'cım bayılırım chesscake enfes olmuş elleri
    ne sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. Sağol Deryacım; ben de çok öpüyorum..

    YanıtlaSil
  13. ımmm nefis denemeliyim denemeliyim hemde acilen :))))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. Handecimmm..Beklediğin kabahat:)) Hemen.. Hemen..

    YanıtlaSil
  15. Fadişçim; senden harika olmasın:)) Sağol hayatım..

    YanıtlaSil
  16. ablacım beğendiğine sevindim çok güzel olmuş ellerine sağlık öpüyorum:)))

    YanıtlaSil
  17. Baharcım; tarif güzel olunca ben de güzel yapmışım demek ki:)) Sağol tekrar..

    YanıtlaSil
  18. Harika bir yaz tatlısı.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...