ELMALI CEVİZLİ EKMEK (KEK-MEK)

Elmalı cevizli ekmek tarifi

Elmalı ekmek tarifi

Cevizli ekmek tarifi 

Tatlı ekmek tarifi 

Tarçınlı ekmek tarifi 

Lezzet Beşlisi grubumuzla son hazırladığımız davet soframızda yine bir ekmeğimle yer aldım. Bu kez alışılmış ekmek lezzetinden çıkıp, ekmeğimi biraz tatlandırdım. Kardeşimde bu tatlı ekmeğin bir benzerini yemiş ve çok sevmiştim ama evde tamamen kendi ölçülerimle oluşturdum. Ekmek makinası olanlar daha çok sevinebilir çünkü ben de makinada yaptım ve makinaların içinden çıkan kendi ölçeklerini kullandım. Bir arkadaşımız yıllar önce ekmek yapmaya başladığımda, bir ekmeğimi yemiş ve "bu ekmek değil kekmek mübarek !!" demişti (kek gibi ekmek demek istedi sanırım:))) Bu, tam kekmek oldu. Kekmek tarifini çok kolay uygulayacağınızı düşünüyorum. İnanılmaz ferah ve lezzetli bir ekmek oldu. Şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler:
*******************

*320 ml. su (ölçeğin üzerinde ml. ölçüleri mevcut)
*1/2 cup pudra şekeri (tadı çok az olsun isterseniz 1/3 cup kullanın)
*12 adet ceviz içi
*2 küçük ölçek kaşık instant maya
*2 büyük ölçek kaşık pekmez
*3 büyük kaşık ölçek kaşık zeytinyağı
*1 küçük ölçek kaşık tarçın
*3 + 2/3 cup kepekli un (beyaz un da olabilir)
*1 iri boy veya 2 küçük boy elma
*Üzerine serpmek için birkaç tatlı kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
****************
*Ceviz içlerini dövün, elmaları soyup küp küp doğrayın.
*İlk önce sıvı, sonra kuru malzemeleri, en üste de ceviz ve elmaları koyup ekmek makinanızı normal-standart ekmek programına, en yüksek ısıya ve büyük ekmek ölçüsüne kurun.
*Program bitiminde ekmeğinizi çıkarıp nihale üzerinde soğutun ve üzerine pudra şekeri serpip, kalın olmayacak şekilde dilimleyerek servis edin.