Yeşil elmalı kereviz salatası tarifi
Elmalı kereviz salatası nasıl yapılır
Füzyon mutfak
Kereviz salatası tarifi
Yeşil elmanın kerevize ne çok yakıştığını keşfetmen çok olmadı; son birkaç yıldır sanırım. Ama artık yeşil elma yoksa kereviz salatası da yapmıyorum veya salata amaçlı kereviz alıyorsam, yanına mutlaka yeşil elma da alıyorum. Bu ikiliyi henüz denemediyseniz, çok şey kaçırıyorsunuz bilesiniz :)
Afiyet olsun..
Malzemeler:
*******************
*2 adet orta boy kereviz
*1 adet yeşil elma
*Birkaç dal maydanoz
Sosu için:
---------------------
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 adet orta boy limonun suyu
*Tuz
*2-3 diş dövülmüş sarımsak
Yapılışı:
*********************
*Kereviz çok çabuk karardığı için, rendelemeden önce sosunu hazırlamanız gerekir ki rendelediğiniz anda hemen soslayabilesiniz ve kararmasın.
*Sos malzemesini karıştırıp çatalla, rengi mat sarıya dönene kadar çırpın.
*Kerevizleri soyup rendeleyin.
*Yeşil elmaları soyarak veya kabuklu olarak kibrit çöpü formunda (jülyen) veya küp küp doğrayın.
*Sebzeleri hemen sosla karıştırıp harmanlayın.
*Maydanozları ister ince kıyıp içine karıştırabilir, ister sadece süslemede kullanabilirsiniz.
portakallı yapıyordum bir de böyle deneyeyim. senin lezzetlerini hiç tartışmam, acaba bile demem çünkü denediklerimden çok memnunum:) sevgiler canım.
YanıtlaSilHaticecim sen ne tatlı, ne vefalı bir arkadaşsın yaa, canımsın.. Sağolasın :)
SilBen denedim yürekten katılıyorum çok güzel oluyor. Ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilSağolasın Sibelim :)
SilBen kerevizin bu haline bayılıyorum, eline sağlık Serap'çım.
YanıtlaSilSağolasın Dilekçim :)
Sil