Sayfalar

soslar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
soslar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Ekim 2015 Pazar

LUTENİTSA (Göçmen Sosu)

Lutenitsa tarifi
Göçmen sosu tarifi
Lutenitsa nasıl yapılır
Göçmen sosu nasıl yapılır


Lutenitsa çok bilinen bir göçmen sosu ve eşimin canı bir süredir bu göçmen sosunu fena halde çekiyordu. Bir yerde yemiş sanırım, bayılmış. Etraftan methini de duyunca kendisi yapmaya karar verdi ve başardı.. Aslında yapımı teferruatlı gözükse de zor değil. Yeter ki isteyin..Kışlık hazırlıklarının son demleri bu aralar malum. Yapın, kavanozlayın ve kışın sabah kahvaltılarınızda çıkarıp çıkarıp sürün ekmeklerinizin üzerine..Tarifin aslı için yemektarifleri-sitesi.com' a teşekkür ediyorum, sonuç süper..Afiyet olsun..

Malzemeler:
********************
*2 kilo kırmızı kapya biberi

5 Eylül 2014 Cuma

CEVİZLİ FESLEĞENLİ MAKARNA

Cevizli makarna tarifi
Fesleğenli makarna tarifi
Makarna sosları 
Cevizli makarna sosu nasıl yapılır
Fesleğenli makarna sosu nasıl yapılır 


Cevizli fesleğenli makarna, tamamen doğaçlama olarak ve aceleyle ortaya çıktı ama pek sevgili müşkülpesent eşim tarafından tam not aldı :)) Sadece bir adet yeşil biber giren sos, biberin lezzetini bu kadar mı ortaya çıkarır.. Nefis bir kombinasyon oldu gerçekten. Şiddetle tavsiye ediyor ve tarifime geçiyorum. Afiyet olsun.. 

Malzemeler:
********************

7 Ocak 2014 Salı

GERÇEK KAKAO SOSU

Gerçek kakao sosu nasıl yapılır
Kakao sosu nasıl yapılır
Kakao sosu tarifi
Gerçek kakao sosu tarifi


Gerçek kakao sosu nasıl olur diye hiç düşünmemişsinizdir büyük olasılıkla. Hatta eminim bir dolu kakao veya çikolata sosu görmüş, duymuş, tatmışsınızdır. Ben de gördüm, duydum, tattım ama hepsinin içinde ya bitter çikolata, ya çiğ süt kreması, ya margarin-tereyağ, ya da bazen birkaçı birden olabiliyor.. Oysa bir arkadaşımdan aldığım bu kakao sosu tarifinde sadece kakao, su ve şeker var.. Yani halis kakao lezzeti.. Kendim bayıldığım için böyle söylüyorum tabii ki. Belki sizler diğer türlerde olanları da seviyorsunuz ama ben bu lezzete gerçekten bayılıyorum. Fotoğraftaki muhallebiye gelince.. merak etmeyin onun da tarifini vereceğim ama bu postun ana fikri yine de kakao sosu :)) Afiyet olsun..


Malzemeler:
*********************

1 Kasım 2013 Cuma

DOMATES SOSU ( Atmayın, Yapın )

Domates sosu nasıl yapılır
Domates sosu tarifi
Kalan domateslerden domates sosu yapımı 



Domates sosu domatesin mevsimi geçmeden yapılır, biliyorum ama belki dipfrize bütün domates atanınız varsa yada halen tarla domatesi bulabileniniz; işte domatesin - normalde atılan ama bizim atmadığımız - kabuklarından elde edilen bu sos tarifim onlar için. Ha.. bir de "iyi fikir" diyeniniz olursa, seneye domates mevsimi için de aklında bulunsun derim. Çalışan arkadaşlarım için bu işin mümkün olamayacağını da biliyorum, ancak ev hanımı arkadaşlarım yapabilir diye düşünüyorum. Siz de benim gibi "gıda atmaya kıyamayanlardan" iseniz bence not alın. Sıcak sıcak kavanozlarsanız hele ki, imdat dediğinizde elinizin altında bulunur. Fikir sevgili Canan Efendigil Karatay'dan, uygulaması benden.  Afiyet olsun..


Malzemeler:
********************

28 Ağustos 2012 Salı

TAZE NANELİ SALATA SOSU

Taze naneli salata tarifi
Naneli salatat sosu tarifi
Salata sosu nasıl yapılır
Naneli salata sosu nasıl yapılır
Taze naneli salata sosu nasıl yapılır



Taze naneli salata sosu da doğaçlama ortaya çıkanlardan..

Artık çalışmıyor olmama rağmen, geçen akşam oldukça yorgun ve yoğun geçen bir günün sonunda eve biraz geç gelince teferruatlı yemek hazırlama şansım olamamıştı. Dipfrizden pratik ızgaralık birşeyler ayarladık eşimle. Ve oğlumla ikisi yorgun olduğumu görünce sadece domates söğüşle yetinmek lütfunda bulundular:) Biri sofrayı hazırlayıp diğeri eti pişirirken, bu kadar lütfun bünyeye dokunabileceği (!) korkusuyla "bari söğüşe bir sos hazırlayayım da, biraz gösterişi olsun" deyip doğaçlamaya seri bir geçiş yapıverdim:)

"Sade domatesi nasıl süsleyebilir veya lezzetlendirebilirim?"derken
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...