Pancarlı salata tarifi
Yeşil salata tarifi
Pancar turşusuyla salata nasıl yapılır
Uzun zamandır tarifini vermeyi planladığım bu nefis salata bugüne kısmetmiş. Geçen aylarda pancar turşusu tarifi vermiştim. İşte o turşudan yapıyor ve dolabınızda kış boyunca eksik etmiyorsanız benim gibi:) , işte bu salata o zaman tam size göre..
Beni görmüş, tanımış olanlarınız kilo konusuyla kafası bozuk biri olduğumu (!) gayet iyi biliyorlar:) İşin görselliği gerçekten ikinci planda, inanın. Çünkü benim hem dizimdeki kıkırdak probleminden, hem de kalbimdeki onarımdan dolayı kilo almamam gerekiyor. Ve ben, başıma eskiden çok geldiği için, iyi biliyorum ki önümüzdeki aydan itibaren kış boyunca birikmiş (bir nevi kış uykusuna yatmış) kilolar patlak verecek ve yaza kadar onlar verilme telaşına girilecek, hem de hummalı bir şekilde..İşte bu nedenle, siz siz olun bu telaşa çok girmemek için şimdiden biraz tedbir alın ve işe pilav ve makarnayı biraz azaltarak, börek-çöreği, tatlıyı kontrollü tüketerek, özellikle akşam yemeklerinize, et yemeklerinizin yanına mutlaka yağı azaltılmış salatalar ekleyerek başlayın; mesela bu salatadan başlayın hem de, ne dersiniz? Afiyet olsun..
************
(Kişi sayısına göre azaltıp çoğaltın, bu tarif yaklaşık 4 kişiye yeter)
*1 demet kıvırcık marul
*Yarım demet roka
*Yarım demet dereotu-maydanoz-nane karışımı
*Bir adet kırmızı soğan
*1 adet domates (mevsimi dışında yemiyorsanız şart değil)
*Bir kase kadar minik doğranmış pancar turşusu
Sosu için:
-------------
*1 yemek kaşığı turşunun suyundan
*Yarım limonun suyu
*1 yemek kaşığı nar ekşisi
*Kişi başı bir tatlı kaşığı hesabıyla zeytinyağı
*Az tuz
Yapılışı:
**********
*Öncelikle sosu hazırlayıp iyice karıştırın ve kenarda bekletin.
*Salata malzemelerini derince bir kaseye doğrayın.
* Yemeğe başlarken sosunu katıp harmanlayın. Süsleme alternatifi olarak turşu saplarını kullanabilirsiniz..
böyle süslü ve güzel salatalr olduğunda yemeğin tadı bir başka güzel oluyor.ellerine sağlık serapçım.
YanıtlaSilellerine sağlık duruşu yeter bu salatanın
YanıtlaSilBen de azaltarak dikkat etmeye başladım, misafirlik dışında evde artık hamur işi yapmıyorum yaptığım zamanlarda da sadece tadıp geçiyorum. ben de ayak bileğimden ameliyatlıyım ve fazla kilom ameliyat bölgemde ödem toplatıyor artık mecburi bir dikkat ediş başladı bizim evde de pancar turşusu sık sık bulunur bir akşam denemeli salatayı. ellerinize sağlık.
YanıtlaSilserapcım ellerine sağlık çok severim salataları soframda mutlaka olmasını isterim ve yaparım çok güzel ve sunumu harika olmuş
YanıtlaSilhayırlı cumalar
Ellerine sağlık Serap Hanımcım salatalar konusunda haklısın ve çok lezzetli olmalı, pancar çok yakışmıştır sevgilerimle...
YanıtlaSilSevdiğim en güzel renkler işte. Harika bir salata bizdede bayıla bayıla yenir.
YanıtlaSilEllerine sağlık Serapcım..
Sevgiler..
Bernacım; yemekte de imaj önemlidir hayatım:))
YanıtlaSilSaadetçim, Müjgancım; dedim ya: İmaj önemli:))
Özgencim, sağol canım..
Handanım; fazla kilo - herşey bir yana - sağlık için hiç iyi bir şey değil..Yoksa ne kilolu ama ne güzel insanlar var..Mühim olan sağlık:)) İyi ediyorsun canım, gençken bir beslenme düzeni oturtursan, ileride zorlanmazsın..
Ablacım merhaba ece ben iki çocukla hayat. ben blogumu taşıdım bal-kavanozum.blogspot.com. senide bekliyorum.
YanıtlaSilEllerine saglık Serapcıgım.Cok sık bir sunum.Ama sayfanı acınca o guzel ekmeklerinden elimi uzatıp alasım var.:)))
YanıtlaSilsalatam olsun başka bişey istemem diyenlerdenim.sunum çokkk güzel eline emeğine saglık.Unutmadan biz de Seyristanbul.com bloğumuzda Twitter hakkında faydalı bilgiler paylaştık. Bize de bekleriz.
YanıtlaSilŞimdiden çeki düzen vermek lazım tabii değil mi? Tamam o zaman ben bu salatayı yerim afiyetle, ellerine sağlık.
YanıtlaSilEcecim; hayırlısı olsun canım..
YanıtlaSilÖzaycım; ilk buluşmamızda yersin inşallah:))
Seyristanbul; çok teşekkürler..
Aylincim; aynen öyle..Mart-Nisan çok geç oluyor:))
pancarın hem kalorisi az hemde tatlı ihtiyacınızı karşılar süper seçim. ayrıca blogunuz ve tarifleriniz de çok hoş sevgiler.. :)
YanıtlaSil------------
http://hayattanyenilikler.blogspot.com/ takip ederseniz sevinirim daha yeniyim :) biraz diyet biraz hayatın lezzetlerinden bahsetmeyi planlıyorum, umarım faydalı olabilirm :)
Sevgili Meraklı Kız; ziyaretin ve hoş yorumun için çok teşekkürler..Ben de kalorilerle kafası bozuk biriyim, anlamışsındır:) Bloğunu bundan sonra ziyaret edeceğim..Hayırlısı olsun..
YanıtlaSil