VİŞNELİ KUPLAR

Vişneli kup tarifi
Vişneli pelte nasıl yapılır
Vişneli muhallebi tarifi
Vişne pelteli muhallebi tarifi
Vişneli tatlılar
Cheesecake muhallebi tarifi

Vişneli kuplarla geldim.. Ama hazır olun, daha bitmedi. Bu aralar sık sık vişneli tatlarla çıkacağım karşınıza. Malum, vişnenin tam zamanı, hatta bitmek üzeredir belki de.. Mevsimi geçmeden üç vişneli tarifimi aralıklarla girmek istiyorum izninizle :) Bugünkü kuplu tarifim çay saatine de uygun ama esas akşam yemekli misafire yemek sonrası çok güzel oluyor; serin, ferah.. Üstelik dibindeki bisküvili ayrıntıyla cheesecake çağrışımı yaptırıyor. Afiyet olsun :)

Malzemeler:
*******************************
Muhallebisi için:
-------------------------------
*750 ml. süt
*Yarım su bardağı un
*Çeyrek su bardağı buğday nişastası (mısır da olur ama ben buğday tercih ediyorum)
*3/4 su bardağı şeker
*1 adet yumurta
*1 paket vanilya (tercihe bağlı)

Muhallebinin tabanı için:
--------------------------------
*9-10 adet burçak bisküvi
*50 gr. tereyağı veya margarin

Vişne peltesi için:
--------------------------------
*1 su bardağı vişne suyu (hazır meyve suyu veya ev yapımı vişne şerbeti olabilir)
*1 tepeleme tatlı kaşığı buğday nişastası
*1 çorba kaşığı pudra şekeri
*Yarım kase veya biraz fazlası vişne

Yapılışı:
*******************************

*Bisküvileri havanda dövün veya rondodan geçirin.
*Tereyağı veya margarini eritip bisküvilerle karıştırın.
*Bu yağlı ıslak karışımı kupların dibine elinizle iyice bastırarak paylaştırın.
*Muhallebi malzemesinin tamamını tencereye alarak ocağa koyun ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
*Muhallebiyi 10 dakika kadar çırpın ve kuplara bisküvilerin üzerine dökün.

*Başka bir tencereye pelte malzemelerini alıp kıvamını alana kadar pişirin ve soğumaya yüz tutmuş muhallebilerin üzerine paylaştırın.
*Kuplar oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve 3-4 saat soğuttuktan sonra servis edin.