VİŞNELİ TART

Vişneli tart tarifi

Vişneli tart nasıl yapılır

Tart kalıbında tart yapımı 

Vişneli tart, bankacı eski arkadaşlarımdan birinde yediğim ve ondan sonra sık sık yaptığım bir lezzet. Ben vişneli tatlara bayılıyorum, o nedenle dipfrizimde yazdan atılmış vişnem hep bulunuyor ve kışın kurtarıcım oluyor. Dibi cheesecake tabanı gibi dursa da, aslında incecik bir kek. Afiyet olsun.. 

Malzemeler:

************************

Keki için:

--------------------------

*2 yumurta 

*2 çorba kaşığı şeker 

*1 küçük çay bardağı sıvıyağ 

*1 küçük çay bardağı yoğurt 

*2,5 çay bardağı un (yumurtalarınız küçükse 3 çay bardağına çıkarabilirsiniz) 

*1 kabartma tozu 

Muhallebi için:

-----------------------------------

*Yarım litre süt 

*Bir orta boy kahve fincanı un 

*4 çorba kaşığı şeker 

*Dilerseniz 1 paket vanilya 

Vişneli kısmı için:

-----------------------------------

*1 muhallebi kasesi vişne 

*1 su bardağı vişne suyu

*1 dolu tatlı kaşığı nişasta 

*1 çorba kaşığı pudra şekeri 

VEYA hazır tart jölesini üzerindeki tarife göre ve vişne suyuyla hazırlayıp dökebilirsiniz 

Yapılışı:

**************************

*Kek malzemelerini, önce yumurta ve şeker olmak üzere, çırpın ve klasik altlı-üstlü model yağlanmış tart kalıbının kıyıları oluklu olan tarafına dökün. Kaşığın sırtıyla süzeltin, üzerinde çatalla gelişigüzel delikler açın (çok kabarmaması için) ve önceden ısınmış 170 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. 

*Kekinizi fırından alın ve biraz ılınmasını bekleyin.

*Kekinizi kalıbından yavaşça ve dikkatlice ters çevirerek çıkarın. Yandaki gibi, hafif çukur bir kap görünümünde olacaktır. O boşluk, malzeme içindir. 

*Bu arada muhallebi için gereken malzemeyi tencereye alıp pişirin ve tartın çukur kısmına yayarak dökün. 

*Muhallebinin üstüne vişneleri sıralayın.

*Pelte malzemelerini de pişirin ve vişnelerin üzerine dökün. 

*VEYA hazır tart jölesini üzerindeki tarife göre ve vişne suyuyla hazırlayın, dökün. 

*Tartınızı oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda tutun, daha sonra buzdolabına alın.

*Peltesi yeterince donduğunda dilimleyerek servis edin.