İri bulgur salatası
Başbaşı bulgurla salata tarifi
İri bulgur salatası nasıl yapılır
Benim de içinde bulunduğum bütün arkadaş gruplarında ikram standardı bellidir: Bir çeşit tatlı, bir çeşit tuzlu ve bir çeşit salata. Bunun dışına kesinlikle çıkılmaz. İşte bu yüzden son yıllarda salata çeşidi yaratmada sınırları zorlar olduk. İlginçtir belki ama ben kısırı çok sevmem, daha ziyade mercimekli köfte'ciyimdir..Yalnız, bir defasında 'ne yapabilirim?' diye kafa yorarken kısırvari ama salçasız bir salata geldi aklıma. Sanırım kendi çin pilavımdan esinlendim. O gün bugündür, bu salata bizim evde de arkadaş toplantılarında da beğenilir oldu. Benim bulgur pilavı tarifimde de kullandığım iri bir bulgur türü vardı hatırlarsanız, yöresel ağızda yarma da deniyor sanırım. İşte o iri bulgurla yapılan bu salatanın hoşunuza gidebileceğini düşünüyorum. Deneyip test etmesi size kalmış. Afiyet olsun..
Malzemeler:
***********************