Sayfalar

25 Nisan 2015 Cumartesi

FINDIKLI KITIR KURABİYE

Yağsız kurabiye tarifi
Unsuz kurabiye tarifi
Fındıklı kıtır kurabiye tarifi
Fındıklı kurabiye tarifi
Fındıklı kıtır tarifi


Bu kurabiyeler bana göre çay saatinden ziyade kahve saatine yakışıyor. Kahvenin yanına bir atımlık, ve un içermediği için gerçek anlamda kıtır kıtır nefis bir lezzet. Malzemesi üç kalem, tarifi inanılmaz kolay. Fındık, badem, ceviz fiyatlarının alıp başını gittiği yurdumda :) yine de denemeye değer diye düşünüyorum. Afiyet olsun..

Malzemeler:
******************
*300 gr. tuzsuz ve kavrulmuş iç fındık
*1 aida çay bardağı pudra şekeri
*1 yumurta (tamamı, yani akını veya sarısını ayırmıyoruz)


Yapılışı:
*******************
*Karıştırma kabına yumurtayı kırın.
*Fındıkları rondodan geçirin ama bu işlemi kontrollü yapmanız gerekmektedir. Çünkü un haline gelmemeli. Dolayısıyla rondoyu kesik kesik çalıştırarak ve fındıkları izleyerek parçalayın. Yaklaşık olarak pirinç büyüklüğüne geldiklerinde tamamdır.
*Kırık fındıkları ve pudra şekerini de ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elinizle halledemeyeceğiniz bir karışım bu. O nedenle kaşık kullanın.


*Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Hamurdan kaşık kaşık alarak ve aralıklı olarak koyup üzerini kaşıkla bastırın.
*170 dereceye önceden ısıttığınız fırında EN FAZLA 9 DAKİKA tutarak çıkarın. Fırının başından pek ayrılmayın. Çünkü çok çabuk yanabiliyorlar, dediğim gibi en fazla 9 dakika tutacaksınız. Üzerlerinin kızarması daha önce gerçekleştiyse sakın daha fazla bekletmeyin, çıkarın. Kendi ısılarıyla biraz daha pişmeye devam edeceklerdir.
*Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

4 yorum:

  1. mutlaka yapacağım ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Özellikle yazın gelen o kadar çok oluyor ki,Serap'çım bu benim mutfağımda daim olan bir kurbiş.Hem u-yapımı da kolay, cevizlisi de çok leziz oluyor,evde ne varsa.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık ablacım gayet sağlıklı ve lezzetli kurabiyeler sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Serapcım.Çok güzel ve lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...