Sayfalar

9 Şubat 2015 Pazartesi

ZENCEFİLLİ MUFFIN

Zencefilli muffin tarifi
Zencefilli kek tarifi
Baharatlı kek tarifi
Egzotik muffin tarifi 


Bu kek, içindeki egzotik baharatlardan dolayı inanılmaz lezzetli bir şey. Ama çok önemli bir özelliği daha var: Yine bu baharatlardan dolayı metabolizmanızı hareketlendiriyor ve yediğinizde kulaklarınıza kadar ısınmanıza sebep olabiliyor. Oldukça ilginç içerikli yani.. Canımın köşesi 19 aylık yeğenim de bayılmıştı yediğinde. Denemek isterseniz buyrun.. Afiyet olsun..


Malzemeler:
**********************
*3/4 su bardağı süt
*250 gr (yaklaşık 3/4 su bardağı) bal
*1 çimdik tuz
*2 su bardağından 1 parmak eksik un
*1 paket kabartma tozu
*Yarım tatlı kaşığı tarçın
*Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
*6-7 adet kakule (aktarda kabuklu olarak satılıyor)
*2 adet karanfil
*1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
*************************
*Sütü bir çimdik tuzla biraz ısıtıp içine balı karıştırın ve karıştırma kabına alın.
*Fırını 160 dereceye ayarlayın.
*Ballı sütün içine önce sıvıyağı karıştırıp ardından unu, kabartma tozunu, tarçın ve zencefili ekleyin. *Kabuklarını ayıkladığınız kakuleyi ve karanfili de havanda dövdükten sonra malzemeye katın ve hepsini mikser yardımıyla karıştırın (kıvamı biraz katı gelebilir, sorun yok)
*Hamuru silikon veya kağıttan muffin kaplarına, yarılarına gelecek kadar (kabarma paylı) kaşık yardımıyla paylaştırın.
*Önceden ısıttığınız fırına verin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaparak fırından çıkarın.




13 yorum:

  1. Süper gerçekten.. ellerinize sağlık.. Canınızın köşesini öperim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nursevin Hanımcım.. O canımın köşesine ölürüm ben :)

      Sil
  2. Çok sağlıklı muffinler...
    Ellerinize sağlık, özellikle metabolizmayı harekete geçirmesi süper...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle geçiriyor, çok teşekkürler :)

      Sil
  3. Zencefil son aylarda keşfettiğim bir tat diyebilirim. Özellikle kurabiyede bayılıyorum....Kekinde şeker de yok. Mutlaka denemeli. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu çok özel bir lezzet Saadetçim, sağolasın :)

      Sil
  4. yarın aktardan kakule alınacak:)))
    teşekkürler canım.

    YanıtlaSil
  5. Canımmm şu an arkadaşlarımla çayımıza eşlik ediyor bu nefis lezzet, teşekkürler çok beğendik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticecimmm, harikasınız.. Beğenmenize çok sevindim :)

      Sil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. Yağı az,lezzeti bol sağlıklı bir tarif olmuş,eline sağlık Serap'cım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çook hafif Dilekçim, sağolasın :)

      Sil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...