Mısır ununu daha çok tuzlu çöreklerde kullanmayı seviyorum aslında ben. Fakat geçenlerde arkadaşımın kızına doğum tebriğine giderken öyle acilen tatlı bir şey yapmam gerekti ki, böyle bir tarif çıkıverdi ortaya..Pek de güzel oldu. Hafif tatlı, yumuşacık..Çayın yanına güzel oluyor ama ben kahveyle de çok yakıştırdım doğrusu. Tercih de keyif de sizin.. Afiyet olsun..
Malzemeler:
*************
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
***********
*Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Mısır ununu ve kabartma tozunu da ekleyip sıvı karışıma yedirin.
*Muffin kaplarına veya kalıbına paylaştırıp önceden ısıttığınız 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra kaplardan çıkarıp servis yapın..
*Mısır unu, glutenden fakir bir un türüdür, bu nedenle kolay maya tutmaz. En iyisi kabartma tozuyla kullanmaktır. İlla ki mayalı yariflerde kullanmanız gerekiyorsa, beyaz unla karıştırmanız ve hatta öncesinde mısır ununu kaynama noktasına gelmek üzere olan suyla ıslatıp şişirmeniz gerekmektedir. Böyle bir ekmek tarifini, yaptığımda mutlaka paylaşacağım sizinle..
19 yorum:
Ellerine saglik canim .Degisik güzel bir tarif afiyetler olsun.
cok guzel bir tarif.ellerine saglik hayatim sevgilerle.
güzel olmuş ellerine sağlık çabuk ufalanırmı acaba ?
sevgiler
ilkbakışta tuzlu sandım ama muflin diye okuyunca anladım:))
ellerine sağlık canım
Nefis görünüyorlar, ellerine sağlık canım. Sevgiler...
ellerine sağlık serap ablacım:)
mısır unu olsun ve birde bunun yanına sizin ellerinizin lezzeti eklendimi tamamdır zaten:)
aldım bitanecik müsaden ile ablacım..
muhabbetle...
bende kekini çok seviyorum mısır ununun.ellerine sağlık serapcım süper olmuş.
bende kekini çok seviyorum mısır ununun.ellerine sağlık serapcım süper olmuş.
bende kekini çok seviyorum mısır ununun.ellerine sağlık serapcım süper olmuş.
ellerine sağlık,aaah sana elimdeki mısır unundan verebilseydim dedim:(
köyde eski usulde öğütülmüş:)
ben mısırunlu keklere beyaz un da ilave ediyorum
selamlar sevgiler
kaliteli doğal bir mısır ununa hayır diyemiyorum bende.
balıklar, ekmekler çok hoşluk katıyor damaklara,
muffınleri denemişliğim var, bende kahvaltı ve çay saatlerinde tercih ediyorum..
ama tatlı olarak yemedim !! :=))
yani bunu bir ara denemek isterim..
çok sevgiler afiyetler olsun...
ve bir daha anladım ki senden öğreneceğim daha çok şey var canım... ellerine sağlık farklı bir şey olmuş bunlar... tarifini yayınladım katıldığın için de ayrıca teşekkür ediyorum tekrar katılmak istersen şubat 22'de son bulacak etkinlik haber vereyim bu arada. sevgilerimle... hayırlı cumalar...
ellerine sağlık serapcım
mmmmmmm nefis
:))
muhabbetle kal.
bende ilk baktığımda ' minik ekmek ' gibi geldi ama değilmiş eline sağlık ablacım :)
Ohhh kahvede hazır muffinlerde..:))
Hemen geliyorum ablacımmm..
Ellerine sağlıkkkk.
Canım,ellerin dert görmesin,çok lezzetli görünüyor,yiyenlere afiyet olsun,sevgilerrrrr....
Gülcancım, Cafe Biscuitje; çok teşekkürler..
Müjgancım, dağılmalarına fırsat vermedik desem?:))))))))))
Haticecim; öyle sanmakta haklısın, çünkü mısırunu genellikle tuzlu tariflere yakıştırılır..Biz biraz ezber bozduk diyeyim:))
Elifçim, Bernacım, Ayşecim, Bedişçim, Melihacım, Zehracım; hepinize çok teşekkür ederim..
Ayşegülcüm; o senin güzel bakışın, güzel görüşün..Çok sağol ablacım..
Feriha ablacım; benim yan komşum Samsun'lu ve gittikçe getiriyor arada bana..O nefis bir şey, seni çok iyi anlıyorum o nedenle..Çok sağol, vermiş kadar oldun nezdimde:)
Nuraycım; tatlı haliyle de beğeneceğini umuyorum canım, sağol..
Elifçim; bilgi de sevinç gibidir, paylaşıldıkça çoğalır. Kendime saklamayı sevemedim hiç:)) Sağol canım..
Harika bir tarif,hiç mısır unlu denememiştim...enn kısa zamanda denenecekler arasında :)
Bloğuma ziyaretin ve güzel yorumun için de çok teşekkür ederim :))ben mutlu ettin...
Sevgiler Aysel
Ayselcim; ben de bir yandan yaptım bir yandan "acaba?" dedim ama güzel oldu:)) Sağol canım, sevgiler..
Yorum Gönder