Sayfalar

6 Aralık 2011 Salı

PATATESLİ BÖREK

Patatesli börek tarifi
Patatesli börek nasıl yapılır
Patatesli diyet börek tarifi
Hazır yufkadan patatesli börek yapımı


Diyet yapanları yada sağlıklı beslenenleri uzun süreli ihmal etmek içime sinmiyor:)) Hemen kolları sıvadım yeni ve hafif bir tarif için. 'Patates ve diyet birarada olmaz ki' diyenleriniz olabilir. Pekala olur efendim, yeter ki malzemenin yağını az kullanın (suyla/sütle tamamlayarak) ve içine patatesle birlikte yeterli lifli malzeme koyun. Bir de tabii ki bir oturuşta bir adetten fazlasını yemeyin (o bile fazla ama olsun artık ! :)) Afiyet olsun..

Malzemeler:
**************

*6 adet hazır kepekli yufka (kepekli bulamazsanız normal yufka kullanın)
*4 adet patates
*1 adet kuru soğan
*Çeyrek demet pazı veya 1 demet maydanoz
*250 gr.yağsız/yarım yağlı beyaz peynir veya lor peyniri 
*İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber 

Yufkaları ıslatmak için:
---------------------------
*1 su bardağı yağsız/yarım yağlı süt
*Yarım bardak su 
*2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihan zeytinyağı) 

Yapılışı:
***********
*Patatesleri haşlayın, soğutup rendeleyin. 
*İçine rendelenmiş soğanı, kıyılmış pazı (çiğ) veya maydanozu, peyniri ve tuzu-baharatı ekleyip harmanlayın. 
*Ben kepekli yufka bulamadığımda ve illa ki diyet amaçlı yapıyorsam, iç malzemesine biraz saf kepek ilave ediyorum, tercih sizin) 
*Yufkaları ıslatmak için verilen malzemelerle sıvı karışımı hazırlayın. 
*Yufkaların herbirini ikiye kesip kenara koyun. 
*İlk yarım yufkayı yayın ve içini 2-3 kaşık sıvıyla ıslattıktan sonra malzemenin 12'de birini yuvarlak kenarına düzgünce ve boydan boya yayın, kıvırarak rulo yapın ve kendi etrafında sararak yuvarlak hale getirin, yağlanmış tepsiye koyun (Pratik yöntem: İç harcını 6 adet yemek tabağına baştan bölüştürün ve her tabağı bir yufkaya yani iki yarıma kullanın) 
*Malzemeyi bu şekilde bitirin ve 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 
*Dikkat ettiyseniz üzerlerine yumurta sürmedim çünkü hiç şart değil. İsteyen fırçayla yoğurt sürüp çörek otu veya keten tohumu serpebilir.











11 yorum:

  1. Hımmm, denemem lazım mutlaka, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. az kalorili diyelim:) ellerine sağlık canım
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Patatesli börek çörekleri çok severim. Hele bir de seninki gibi hafifse. ellerin dert görmesin. sevgiyle...

    YanıtlaSil
  4. mmmm...
    misss misss:)
    ellerine sağlık canım...
    bu ne hoş bir görünyü böyle:)
    simetri takıntılı biri olarak öyle hoş höründü ki gözüme..
    :))
    tepsiyi aldım ve kaçtım müsadenle..
    gönül dolusu sevgilerimle..
    :))

    YanıtlaSil
  5. Benim kilo ile derdim yok patatesli olması güzel sadece kendim için yapabilirim.
    Eşim peynirliden başka yemezde..
    Eline sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Serap ablacığım ellerine sağlık.bu arada bir mimin var,buyurmazmısınız?

    YanıtlaSil
  7. :)) harika! ablacım ellerine sağlık ..

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım, bayılırım:)

    Tuncay

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık. Doğru diyorsun, ben de salataları ihmal ettim. Yarın yapıvereyim de bu gri havalarda gözümüz gönlümüz açılsın renkleriyle.

    YanıtlaSil
  10. mmmmmm nefis. Szi mimledim bloğuma beklerim efenim:)

    YanıtlaSil
  11. Hayat İzlerim, Yemek Bir Aşk, Elifçim, Ayşegülcüm, Feraycım, Limon Çiçeklerim, Bedişçim, Tuncay ablacım, Aylincim ve Fadişçim; çok teşekkür ediyorum, ziyaretinize sağlık :)

    Limon Çiçekleri ve Fadişçim; mimleriniz için ayrıca teşekkür ediyorum ve geliyorum..Sağolun..

    YanıtlaSil

İKİ DAKİKANIZI AYIRIP FİKRİNİZİ SÖYLER MİSİNİZ ACABA?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...